A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként hozzáadjuk a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk.
A tésztát 4 cipóra osztjuk. 25×39 cm-es méretűre nyújtjuk, sütőpapírral fedett lemez tepsiben 2 lapot sütünk egymás után, világosra, kb. 10-12 perc alatt (180 C fokon).A krémet elkészítjük.

A krémet elkészítjük. A lisztet a tejjel és a cukorral simára keverjük, majd sűrű péppé főzzük, kihűtjük. A kihűlt főzött krémhez hozzákeverjük a szobahőmérsékletű margarint, a reszelt citrom héját és levét, és jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményt betöltjük: 3ba osztjuk a krémet és hagyunk egy kevés krémet a tetejére is hogy majd kókuszal díszítjük ki vagy porcukorral vagy reszelt fehér csokival. Pár órát állni hagyjuk hűtőben, legjobb, ha egy éjszakát.