La zuppa di farro è un primo piatto gustoso, semplice e facile da preparare. Un piatto molto nutriente da consumare durante la stagione fredda.

Oggi David si è adattato con quello che avevamo a disposizione: porro, curry, farro e mandorle. Lui ha sempre un asso nella manica e la possibilità di preparare un pasto speziato non se l'è fatta sfuggire! Ha preparato un primo davvero saporito e gustoso#CALENDARIOGENNAIO#LEGGEROCONGUSTO

Una crema dal sapore delicato, ottima per riscaldarsi in queste fredde sere invernali 😋

La crema di carota è una zuppa da proporre in ogni momento dell’anno: fresca o calda a seconda delle stagioni.Si consiglia di servirla con dei crostini di pane scottati in padella per assaporarla meglio.Il termine carota deriva dal lat. tardo "carōta" e dal gr. "καρωτόν". Il nome comune di Daucus carota (in particolare della varietà sativus) e della sua radice giallo-aranciata, dolce e mangereccia, indica una radice ingrossata detta CAROTA, di colore per lo più giallo arancio, dolce e commestibile.La radice, utile all’alimentazione degli animali e dell’uomo, è una ricca fonte di vitamina A, sotto forma di caroteni.L’arancione, il colore caratteristico delle carote e quindi anche della crema di carote, non era il colore originario di questo dolce e gustoso ortaggio. In origine infatti le carote oscillavano dal violaceo al grigio.Soltanto alla fine del XVII secolo un gruppo di botanici olandesi riuscì a donare alle carote il colore attuale, che oggi noi tutti conosciamo, per rendere omaggio alla dinastia degli Orange per aver liberato l'Olanda dalla dominazione spagnola. #ilmiolibrodiricette #ilmiolibrolemiericette

Ha il sapore delicato, il colore allegro e vivace da sembrare il sole quando assume colori aranciati al tramonto. È di facile preparazione e non occorre molto tempo.

Un piatto semplice ma d'effettoIl mio cibo quotidiano

Un bel piatto caldo, colorato e profumato... uno dei migliori biglietti da visita per un pranzo in grado di saziare, nutrire in modo completo ed equilibrato e soddisfare il palato con la naturale dolcezza delle carote, accentuata dalla presenza del latte, e l'aroma inconfondibile del rosmarino! ☺️ Per non parlare della cremosità avvolgente... la robiola fresca rende irresistibile ogni boccone! 😍🤤#dispensadifebbraio

#globalgrembiule2024 #piattoequilibratoUn primo piatto buonissimo,elegante e delicato. Addato per tutta la famiglia. Un pranzo veloce ed unico.

Una ricetta semplice e gustosa

Avevo voglia di un piatto tutto vegetale ma che fosse completo e gustoso. Eccolo qui...