Ayam goreng serundeng

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 org
  1. 1 kgayam
  2. 1/2 buahkelapa parut
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 cmkunyit (ambil yg paling orange tua)
  7. 1 1/2 sdmketumbar
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas (bs skip)
  10. Blender semuanya dgn ditambah air
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 jarisere
  13. 5-7 lembardaun jeruk
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Gula sdkt (bs skip)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan bumbu halus beserta sere dan daun jeruk ke panci/wajan. Masukan ayam.masak

  2. 2

    Setelah mendidih bumbui dgn garam dan penyedap. Lalu masukan kelapa parutnya. Masak sampai air susut..

  3. 3

    Setelah matang. Pisahkan ayam dgn bumbu yg tersisa (pakai saringan)

  4. 4

    Goreng ayam hingga matang. Lalu goreng bumbu hingga kering sebagai serundeng/kremesan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ocha Saputra
Ocha Saputra @chamoocha
pada
Surabaya
Backpacker yang suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa