في ليان ندير نواشف نخلطهم، ونبسسهم بزيت مليح، ونلم بلماء حتى نتحصل على عجينة طرية،

نعجنها حوالي 2دق ونغطيها ونخليها تريح 10دق،

بعدها نديرها كريات، ونغطيهم حوالي 5دق يريحو، ونبدا نحل بكرية، بمساعدة حلال وفرينة على شكل داءري، وتكون رقييييقة، ونطيبها في مقلات او كريبيار تكون سخونة وعلى نار قليلة، ونبقا نقلب فيها باش تنشف

وبعد يبردو نديرهم في كيس بلستيكي ونحتفض بيه فثلاجة لوقت حاجة، ولا نحشيه تمتم وحشو اختياري واش يكون فدار