Hancurkan pisang dengan garpu sampai lumat, sisihkan

Di tempat berbeda, kocok telur bersama gula pasir sampai berbusa, bisa menggunakan mixer atau garpu (saya menggunakan garpu)

Masukan pisang yang sudah lumat ke adonan telur, aduk sampai rata, kemudian masukan terigu, vanilla, soda kue dan kayumanis bubuk ke adonan sambil di ayak biar gak ada yang bergerindil, aduk lagi sampai rata, terakhir masukan minyak goreng dan aduk sampai rata lagi

Tata adonan dalam cetakan atau loyang (untuk yang pakai loyang bisa oleskan minyak goreng dahulu tipis-tipis saja), adonan cukup isikan 1/2 nya saja ya karena akan mengembang banget

Kukus diatas api sedang dan lapisi tutup dengan kain agar uap air tidak jatuh ke adonan, karena saya pakai cetakan gelas cukup 15-20 menit saja, untuk yang menggunakan loyang bisa kukus selama 25-30 menit

Angkat, diamkan, dan sajikan, asli mantap, enak dan lembut banget 😊