Jajanan Tradisional Awug awug Ketan Gula Merah aka Iwel iwel

NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
🇦🇪 Dubai

Duuuhh ini jajanan jaman kecil dulu kalo pas ada yang punya hajat selapanan,

Udah lama ga ketemu jadi kangen, cuuzzz versi simple tapi tetap berasa nikmat karena dibuatnya dengan sepenuh hati dan cinta, eeeaaaaaa 🤣

Jajanan Tradisional Awug awug Ketan Gula Merah aka Iwel iwel

Duuuhh ini jajanan jaman kecil dulu kalo pas ada yang punya hajat selapanan,

Udah lama ga ketemu jadi kangen, cuuzzz versi simple tapi tetap berasa nikmat karena dibuatnya dengan sepenuh hati dan cinta, eeeaaaaaa 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkelapa parut (yg agak muda)
  2. 125 grtepung beras ketan
  3. Secukupnyagula merah yg diiris tipis tipis
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyabubuk vanili
  6. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  7. Secukupnyadaun pandan (potong kecil sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata semua bahan kecuali gula merah, daun pisang & daun pandan

  2. 2

    Lemaskan dulu daun pisang untuk membungkus, saya panaskan diatas kompor listrik

  3. 3

    Cetak adonan di daun pisang sesuai selera, saya suka bentuk kerucut/piramid. Step nya ; tuang 1/2 sdm adonan, taburi gula merah, tutup sedikit adonan, taburi gula merah lagi, terakhir tutup adonan dan beri potongan daun pandan diatasnya baru ditutup/dilipat.

    Sembari membungkus, siapkan kukusan...

  4. 4

    Setelah kukusan siap (saya pakai rice cooker), kukus awug awug sampai matang dan daun berubah warna. Tutup kukusan saya alasi serbet agar air tidak menetes

  5. 5

    Setelah matang, dinginkan sebentar, siap dihidangkan 😊👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
pada
🇦🇪 Dubai
Welcome to My cooking diary 👩🏻‍🍳Indonesian Mother of 3 🇨🇺 🇲🇨I like simple cooking with yummy result 😉.Mau lihat saya main Ukulele? Watch&Subscribe YouTube saya yaaa friends! [Nenz Ukulele] 🎸🎶🎶🤗Thank You 😘❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
Halo bunda, maaf saya agak lupa persisnya, saya bikin agak kecil jadi sekitar 14-15 biji 🙏🏻

Resep Serupa