#XVIII. Egészben sült fűszeres csirke, kakukkfüves burgonyával, tepsiben sütve
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Csórikám a fagyóban kódorgott, nem volt szívem kiebrudalni, inkább kiemeltem a sötétből, és gondjaimba vettem. Meg akartam szépíteni a hátralévő idejét, azt gondolom, hogy jól tettem.
#XVIII. Egészben sült fűszeres csirke, kakukkfüves burgonyával, tepsiben sütve
Csórikám a fagyóban kódorgott, nem volt szívem kiebrudalni, inkább kiemeltem a sötétből, és gondjaimba vettem. Meg akartam szépíteni a hátralévő idejét, azt gondolom, hogy jól tettem.
Elkészítés
- 1
A konyhakész csirkét fűszerezzük jól be. Mint az jeleztem a hozzávalóknál. Én a sült csirke fűszersót használtam, de ha ez nincsen, akkor azokból is lehet fűszersót készíteni, amiket ajánlottam. De ez is szabadon választott gyakorlat, kinek mi a szimpatikus fűszerileg. Tegyük a hagymát a mellüregbe. Mehet a hűtőbe kb. 20 percig. De akár a konyhapulton is elvan a jószág.
- 2
Sütőt 180 C -ra melegítsük be. Tepsit zsírozzuk ki, tegyük bele a csirkét, és köré burgonyát, sózzuk. Fóliát rá, és mehet a sütőbe.
- 3
Kb. 1/2-3/4 óra elteltével ellenőrizzük a jószágot, nézzünk rá, hogy milyen stádiumban van, és locsoljuk meg a kisült zsírjával. Hústűm szerint nemsokára készen is van. Gyorsan rápirítunk, ha van grill funkció a sütőben, vagy légkeverés. És jó ropogósra sütjük... bocsi de nem bírtam megállni, és lekaptam a ropogós bőr részt... hihihihihi
- 4
A Burgonyára szórjunk őrölt kakukkfüvet, kóstoljuk meg, és ha kell sózzuk. Jöhet a tálalás, aki kapja marja, vagy marad a kiporciózás. :)
No para,nem elírás....direkte van így...Kililtott....csak is azért,hogy a barátaim,és a nyelvtanárok tudjanak kötözködni.Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /Magamról....hmmm. ....... családos, főzni ,élni szerető emberke vagyok. Szeretem ha az általam vendégül látottak az összes szalvétát,és tiszta konyharuhát elhasználják,amíg nálunk étkeznek . Örömmel tölt el, ha látom a mosolyt,és a megelégedett arcokat. Iskolában,nem tanultam a főzés tudományát. Viszont otthon a mutter mellett ki tanultam ,hogy merre is van a konyha,és ott mit is kell csinálni.Nem titok most már, de egy hosszú hétvégét követően, miután hétfőn munka után hazaértem, közölte velem,hogy ő nem fog többet rám főzni, szegénykém egész péntek délutántól, vasárnap estig várt haza.... / bocsi muttika/....szóval így kezdődött az én konyhai karrierem. Azóta persze már kifinomultabban főzők, hála mutternek és az ő Spártai hozzáállásának. Szeretem a klasszikus hazai konyhát, de nagyon is preferálom az Itáliai ízeket,és az Ázsiai ízeket is.Valamint gyűjtöm a szakácskönyveket,recepteket,étel leírásokat.A legfontosabb,hogy még él, az egyik apai nagynéném,ő neki óriási tudása van a konyhai sütés főzés terén ,sokszor szoktunk beszélgetni,és sokszor magyarázza el egy egy étel elkészítését....szóval a mentor az meg van,inspiráció....óóóó,azt találok mindig.Közben szeretett apai nagy néném,sajnos 2020.07.17.-én itt hagyott minket:Emlékét,a sok jó tanácsát,életre nevelését,segítségét,az ételek,és hozzávalóik tiszteletére nevelését, örökké őrzöm a szívembe.Tanácsait megfogadván ,remélem hogy jobb ember lettem,leszek.Üdv :Kililtott Sziszi
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Nyúlhús sütve, kakukkfűvel fűszerezve, rozmaringos tepsis burgonyával Nyúlhús sütve, kakukkfűvel fűszerezve, rozmaringos tepsis burgonyával
Megint nyúúúúl, igen még mindig nyúúúl...ez volt a fagyóban, és a fagylalt. fagylalttal majd később foglalkozom. Hogy abból mit készítek, na azt még nem tudom, de lehet, hogy burek lesz belőle, vagy mics.
-
Római saláta, újburgonya, sült lapocka Római saláta, újburgonya, sült lapocka
Ezt az ételt már többször elkészítettem, de soha nem tudom megunni, alig várom, hogy vagy Római salátát vagy mangoldot kapjak a piacon. Természetesen lehet spenótot is használni a recepthez, én azzal készítettem már nagyon sokszor el, ezt a fogást. -
Citromos sült nyúl kakukkfűvel, oregánóval fűszerezve Citromos sült nyúl kakukkfűvel, oregánóval fűszerezve
Kiskőrösön vendégeskedtem a nővérkémnél, sikeresen meglepett engem 2 db konyhakész nyúlhússal. Hazaérkezvén , ide a nagyfaluba, ma reggelre meg is fogalmazódott bennem, hogy valamilyen különleges hozzávalókkal elkészített nyulas dolgot szeretnék készíteni. Így neki is láttam, hogy valami különlegességgel rukkoljak elő ma. Közben utána érdeklődtem a Görög barátaimnál, és mindegyik azt mondta, hogy ha az alábbi recept szeint készítem el a nyulat, az bizony Görögös lesz. Bánya kánya, legyen, és bizony az is lett, de bizton állítom, hogy kitűnő lett, pedig ilyet ezelőtt még soha nem csináltam.Kezdjünk magas hőfokon, mert az kell a sütéshez.Később, KÖZEPES LÁNGON fedő alatt folytatódik a főzés!!! -
# 22 03 18 12 órás Idegőrlő várakozást követő; csőben sült karfiolos, sajtos, csirke cicik # 22 03 18 12 órás Idegőrlő várakozást követő; csőben sült karfiolos, sajtos, csirke cicik
Persze 1-2 órás pácolást követően is dolgozhatunk a hússal, de javasolt a min 12 órás pihentetés, pácolás.Annyi kalmopirint vettem be a várakozás közben, a vérnyomásomról nem is beszélek, emelt inzulin adaggal próbáltam a reumatikus fájdalmaimat csökkenteni. Nem sikerült, csak azt értem el, hogy azonnali utalással kellett fizetnem a MNV felé, pedig nem is használtam el 15 köbméter vizet, te ezek ott a gázműveknél... és ezért fizut is kapnak... hahahahaha -
#XVII. Fűszeres sertésoldalas egészben sütve #XVII. Fűszeres sertésoldalas egészben sütve
Elsősorban az én nővéremnek ajánlom e receptet, mert nélküle bizony nem jött volna az 55-ös busz sem :) Egy ami bizonyos, a friss húsnál jobb nincsen. Hála istennek, hogy egy olyan korosztályhoz tartozom, akik tudják hogy milyen egy friss vidéki hús, és milyen az itteni városi választék. Na meg hát szerencsés is vagyok, hogy az én nővérem vidéken él, és a városi gyerököt ellátja minden földi jóval :) És ez a mostani friss hús, mert hogy friss vágásból származik, hát ennél jobb... csak akkor lenne, ha folyamatosan vágnának .....hahahaha -
Egészben sült, rozmaringos-citromos báránycomb Egészben sült, rozmaringos-citromos báránycomb
A lányom néha elfelejt magyar szavakat, mert Németországban nőtt fel. :) Kérdeztem tőle a napokban, hogy mit szeretne enni, erre közölte, hogy lammot. (A Lamm magyarul bárány.) Én először nem hallottam pontosan, hogy mit mond és lámát értettem. :D :D Majdnem frászt kaptam, hogy honnan szedjek elő lámát. :D :D Még jó, hogy visszakérdeztem, így kiderült, hogy bárányhúst akar, szóval ez készült Húsvét vasárnapi ebédre. :) Kicsit marokkóisra vettem a figurát, de elbűvölte a vendégeket is ez az ízvilág. :)
-
Cseréptálba sütött fűszeres sertéscomb Cseréptálba sütött fűszeres sertéscomb
Régi recept,a svédek cseréptálja a Römertopf akkoriban nagyon kapós volt,és én is vettem akkor egyet.Nem volt olcsó, de az ízek és aromák megmaradnak a gőzben.A szalonna ropogósra sül,és isteni az illata amikor a tetőt levesszük.
-
Tonhalas Cukkini tekercsek,színes párolt rizs halmokkal Tonhalas Cukkini tekercsek,színes párolt rizs halmokkal
Nos régen voltam a konyhám közelében, ezért ma úgy döntöttem,hogy ismét meglátogatom a számomra oly kedves helyiséget.Térültem fordultam, tettem, vettem, és közben azon agyaltam, hogy mi a fenét kéne főznöm.....húst...áááá az már kétszer is volt e héten, levest, még nincs itt az igazi leveses idő, tésztát, mindig tésztát, párolt zöldségek, vagy sült zöldségek, esetleg kapjon szerepet a wok is.Gondoltam, hogy majd a Budai megmondja.....:-))))Nem volt egyszerű, de megtaláltam a megfelelő ételt ma estére, nem nehéz, viszont megfelelő mennyiségben tartalmaz fehérjét, és szénhidrátot. -
Nem pite a pita Nem pite a pita
Semmi, csupán nézegettem a Görögben készült képeinket... ja nosztalgiáztam, az én koromban ez már természetes dolog. És elgondolkoztam azon, hogy nyitok egy nemzetközi konyhával rendelkező kifőzdét... De mielőtt ezt meglépném, gyorsan letesztelem a pita készítő tudásomat. Mondom: maradok a kaptafámnál... bár a pita sikerült, de inkább nem leszek úriszabó, és kesztyű készítő sem... hahahaha... Mivel töltsétek meg... a fantáziátokat használjátok... mert szerintem... bármit elbír. -
Egészben sült tarja sült rozmaringos krumplival Egészben sült tarja sült rozmaringos krumplival
A hús sütési ideje függ hogy a hús mennyire vastag!!!
-
Egészben sült csirke Egészben sült csirke
Csirkét annyiféle módon el lehet készíteni. Leginkább a melle részét használjuk, de egy egészben sült csirke az igazi. Nem száraz és mindenki azt eszi, amit jobban szeret. Én most krumpliágyon tálaltam, mellé friss salátát, gyümölcskonzervet és fokhagymás tejfölt kínáltam, ezek elhagyhatók.
-
Egészben sült sörös pulykamellfilé zöldségkörettel Egészben sült sörös pulykamellfilé zöldségkörettel
Volt itthon egy csomag pulykamellfilém, amit nem a szokásos módon szerettem volna felhasználni. Azt hiszem, sikerült. :-)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14639973
Szöveges kommentek