Tongkol Gulai

Name: Tongkol Gulai
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tongkol sisik; 3 buah Tahu potong belah 4; secukupnya Kacang panjang; 8 biji Cabe merah; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 4 lbr Daun jeruk; 1 lbr Daun kunyit; 2 lbr Daun salam; 1 batang Sereh digeprek; 1 ruas jari Kunyit; 1/2 ruas lengkuas dan jahe; 2 buah kemiri; 350 ml santan kental; 100 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Merica

Mommy Adriella @irinpudan

Dumai, Riau

Tongkol Gulai

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Mommy Adriella @irinpudan

Dumai, Riau

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 orang

1/2 kgtongkol sisik
3 buahTahu potong belah 4
secukupnyaKacang panjang
8 bijiCabe merah
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
4 lbrDaun jeruk
1 lbrDaun kunyit
2 lbrDaun salam
1 batangSereh digeprek
1 ruas jariKunyit
1/2 ruaslengkuas dan jahe
2 buahkemiri
350 mlsantan kental
100 mlair
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nya setelah itu baluri sama asam jeruk nipis
2

Blender semua bahan" bumbu halus
3

Goreng ikan sebentar jangan sampai kering begitu juga dengan tahu nya.
4

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan sereh, daun kuyit, daun jeruk dan daun salam. Lalu aduk kembali.
5

Masukkan air lalu aduk dan masukkan kacang panjang dan aduk sampai merata.
6

Setelah itu masukkan santan, ikan tongkol dan tahu nya kemudian aduk sampai tercampur merata dan mateng semuanya.
7

Siap disajikan.

Annaswa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mommy Adriella @irinpudan

pada 24 Februari 2021 14.38

Dumai, Riau

Cooking is something I absolutely love.It's just such a creative outlet for me ~ ❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai tongkol kacang panjang Gulai tongkol kacang panjang

Ini judulnya Taragak jo amak alias kangen masakan mama 😄#PejuangGoldenApron2

Imelda
Gulai tongkol tahu Gulai tongkol tahu

Mariny pjtn
Gulai tongkol+tempe Gulai tongkol+tempe

Umma Adam
Gulai Tongkol Gulai Tongkol

Gunakan ikan tongkol yg siripnya panjang, dan ikan berwarna keabu-abuan, bukan yg bergaris2 abu. Karena bisa bikin gatal dan rasa ikannya kurang sedap.

Ummu Hanun
Gulai Ikan Tongkol Gulai Ikan Tongkol

Besta Aritonang SIMARE
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol

Biasanya kalo masak ikan tongkol di goreng aja, tp kali ini dibuat gulai. Ternyata lebih enak👍 top dah😊

Ririe
Gulai Tongkol Gulai Tongkol

Mommy Adriella
Gulai Ikan Tongkol Gulai Ikan Tongkol

Eima Pohan
Gulai ikan tongkol Gulai ikan tongkol

Ikan tongkolnya saya goreng dulu supaya rasanya lebih enak dan wangi. Tidak di goreng dulu juga boleh silakan suka-suka. Lalu saya tambahkan kacang panjang dan tempe jadi saya tidak usah masak sayur lagi 😂😉

urk2706
Gulai Tongkol Gulai Tongkol

01.06.22Jarang² kan mamak bikin gulai kl gak dipaksa. Soalnya #GoDaPaders_2022 minggu ini temanya #AnekaGulai 🤭😄Pilihan jatuh ke ikan tongkol krn kesukaan paksu. Tdnya mau bikin pake kepala ikan kakap, ternyata harga ikan kakap kepalanya aj mahal jg ya. Nanti deh kapan² pingin nyoba jg bikin gulai kepala ikan kakap. Dengan catatan jika tidak malas 😁Source : @cook_dapuricil#GoDa_GulaiKhan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu18_GBAMamaUpay #CookpadIndonesia #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 👩‍🍳

Mama Upay
Gulai tongkol daun singkong Gulai tongkol daun singkong

Mommy Adriella
Gulai Ikan Tongkol Gulai Ikan Tongkol

Menu ini beneran bikin nambah nasi, kuah gulainya duhb mantap.Cocok juga disantap dengan ketupat#GAS2025#berbagirasaramadan#hidanganandalan

Win's By Trisna

Rekomendasi Resep Lainnya