تقشر البطاطا ونقطعوها على شكل مربعات ونقلوها

في كسرونا نضع الزيت والدجاج ونقلي ثم البصل والملح والفلفل الأسود وشوية معدنوس ونمرق

نخلط الدجاج مع البطاطا المقلية

ثم نضع في المول الخليط ونضع فوقه المرق ونحطوه يطيب في الكوشة وهذه النتيجة

ليحب يدرلها الفرماج يدرلها انا مكاش عندي