إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننضف السمك جيداً من الداخل والخارج بفتح السمكة من بطنها الى النصف العلوي دون قطعها نصفين ونزع الخياشيم ونغسلها حتى يصبح الماء خالي من الى لون
- 2
ثم نخلط البهار كله معاً و نتبل السمكه من الداخل والخارج جيداً
- 3
يمكن اضافة الطحين للجزء الخارجي من السمكه لإضافة قرمشة
- 4
ثم نقوم بقلي السمكة في زيت غزير على حرارة متوسطة حتى يتغير لون السمكه ثم نقلبها على الجنب الاخر
- 5
لعمل صلصة السمك نقوم بفرم نصف بصله ونتركها تتسبك مع الزيت ثم نضيف نصف طماطم مفرومه و معجون الطماطم ونفس بهار تتبيل السمك
- 6
نترك الصلصة على نار هادية لمدة ١٠ الى ١٥ دقيقة
- 7
نسلق الارز ربع سلقه
- 8
نصفف شرائح الطماطم والبصل في اسفل القدر ثم نضيف من زيت قلي السمك القليل ونضيف صلصة السمك ونضع فوقها السمكة بعد نضجها ونضيف فوقها الارز ونتركه في القدر على حرارة هادية جداً لمدة ٣٠ دقيقة او اقل
- 9
بعد نص ساعة نقلب الجدر على صحن التقديم و نضيف البقدونس او الاشبنت ويكون جاهز للتقديم
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
مطبق زبيدي (ملكي) مطبق زبيدي (ملكي)
حشو الملكي : مع روبياناسف التقديم موعدل ماشاء الله السمج حبته كبيره
-
-
-
-
-
التعليقات