Elkészítés
- 1
A lisztet keverőtálba teszem, A közepére kis mélyedésbe morzsolom az élesztőt, 1 csipetnyi cukorral meghintem, majd egy kevés tejjel és liszttel összekeverve kovászt készítek. Kb. 15 percig hagyom letakarva meleg helyen, hogy megkeljen.
- 2
Ha a kovász megkelt hozzáadom a maradék cukrot, a maradék tejet a tojásokat, és a liszttel együtt simára gyúrom.
- 3
A vajat megolvasztom, kissé hűlni hagyom, hozzáadok egy csipetnyi sót, majd a tésztához öntöm. Az egészet addig keverem, amíg hólyagosodni nem kezd. Ekkor lefedem, és 25 percig langyos helyen kelesztem.
- 4
Ha megkelt a tészta, a gofrisütőt felhevítem. (ha nem teflonbevonatú, akkor vékonyan be kell kenni olajjal.) és a tésztát evőkanállal adagolva kisütöm. Egy adag kb. 4 perc alatt sül át. A már megsült lapokat egymásra helyezem.
- 5
A lap egyik felét megkenem barackdzsemmel, a másik felét ráhajtom, és így adom asztalra. Barackdzsemmel helyett pl, fahéjas porcukor is megteszi.
Hasonló receptek
-
Belga gofri Belga gofri
A Burger King Belga gofriját szerettem volna itthon elkészíteni. A látvány nem az igazi, de ízben nagyon hasonlít. :-)
-
Kovászos gofri Kovászos gofri
Saját kovászt készítettem, és ebből a kovászból készítettem a gofrimat😊
-
Brüsszeli ropogós gofri Brüsszeli ropogós gofri
Édesen lekvárral, túrókrémmel, mogyorókrémmel, tejszínhabbal. Reggelire akár kenyér helyett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek