في قدر على النار نضع الارز (بعد غسله) و نضيف له كوبي الماء و نتركهم على النار حتى يشرب الارز كل كمية الماء تقريبا

نأخذ مقدار نصف كوب من الحليب السائل و نذوب فيه النشا

نضيف باقي كمية الحليب السائل و السكر و الفانيليا فوق الارز ثم نضيف النشا المذوب في الحليب و نستمر بتحريك المزيج حتى يتكاثف نضيف القشطه و نطفئ النار

نضع الخليط في اواني فخارية وندخله الفرن على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ربع ساعة تقريبا ثم نحمره من اعلى (يفضل ان توضع الاواني الفخارية داخل صينية فيها ماء ثم تدخل الفرن)