Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

Ikutan #PekanPosbarAyam aku pilih jadi team #AyamBerjemur aja, dan menu yg aku pilih adalah Ayam Bakar. Suka banget sama yg namanya ayam bakar plus sambel korek dan lalapan wis mantab pokoknya. Tapi kali ini aku bikin pedes ayam bakarnya jadi gak perlu lg bikin sambel tinggal ditambah nasi anget plus lalapan saja.
.
.
#GA_TheNextLevel
#cookpadcimmunity_yogyakarta
#selaluistimewa
#yash

Sayap Ayam Bakar Pedas Manis

Ikutan #PekanPosbarAyam aku pilih jadi team #AyamBerjemur aja, dan menu yg aku pilih adalah Ayam Bakar. Suka banget sama yg namanya ayam bakar plus sambel korek dan lalapan wis mantab pokoknya. Tapi kali ini aku bikin pedes ayam bakarnya jadi gak perlu lg bikin sambel tinggal ditambah nasi anget plus lalapan saja.
.
.
#GA_TheNextLevel
#cookpadcimmunity_yogyakarta
#selaluistimewa
#yash

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gsayap ayam (bisa diganti dengan bagian mana saja)
  2. 500 mlair
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 5 buahcabe merah
  10. 7 buahcabe rawit merah
  11. Bumbu Aromatik
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 batangserai
  14. 1 irislengkuas
  15. Bumbu tambahan :
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. 50 ggula merah
  19. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air kemudian masukkan ayam, tunggu hingga mendidih. Rebus ayam selama 5 menit, buang air rebusan dan cuci hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang. Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbunya.

  3. 3

    Tuang air tambahkan gula merah, garam, kaldu ayam bubuk dan kecap, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air ungkepan tinggal sedikit.

  4. 4

    Panggang ayam dengan sesekali dioles menggunakan air sisa ungkepan ayam. Ayam bakar siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa