Nehéz sós sütemény

Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602

Mi ezt a fajta süteményt nagyon sokáig szerettük, de egyre szárazabb volt a bolti, így elhagytuk az életünkből. Ezt a receptet örömmel készítettem el, mert kíváncsi voltam, hogy ugyanolyan tömör szárazra készül-e, mint most már a boltiak nagy része. És nem! Nagyon omlós, de nem száraz. Nagyon ízlett a családnak, alig bírták kivárni az egy órányi hűlési időt. Nagyon köszönöm ezt a receptet, biztos, hogy többször el fogom készíteni. Én rögtön két adaggal készítettem.

Nehéz sós sütemény

Mi ezt a fajta süteményt nagyon sokáig szerettük, de egyre szárazabb volt a bolti, így elhagytuk az életünkből. Ezt a receptet örömmel készítettem el, mert kíváncsi voltam, hogy ugyanolyan tömör szárazra készül-e, mint most már a boltiak nagy része. És nem! Nagyon omlós, de nem száraz. Nagyon ízlett a családnak, alig bírták kivárni az egy órányi hűlési időt. Nagyon köszönöm ezt a receptet, biztos, hogy többször el fogom készíteni. Én rögtön két adaggal készítettem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

140 perc
2 adag 10 főre
  1. 400 gvaj
  2. 200 mlhabtejszín (30 %-os)
  3. 750 gbúzaliszt (BL55)
  4. 4 dbtojás
  5. 16 gsó (szerintem mehet bele egy kicsit több, nekünk kicsit sótlan lett, de finom)
  6. Díszítéshez
  7. 1 dbtojás
  8. ízlés szerintolajos magvak vagy sajt

Elkészítés

140 perc
  1. 1

    Minden összetevőt egyneműre gyúrunk, amikor elkezd összeállni, érdemes asztalon folytatni a gyúrást, de ne sokáig, gyúrjuk, mert a vaj elkezd olvadni és ragadni fog.

  2. 2

    Lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 15 mm vastagságra. Egy tálcán fél órára betesszük a fagyasztóba.

  3. 3

    Megvárjuk, míg annyira kienged, hogy szépen vágható legyen, nekem ez kb. 5 perc volt. Felkockáztam, tojással lekentem és megszórtam nagy részét sajttal (ez inkább a favorit a családban), majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Mikor lejár a félóra fele, akkor elindítom a sütőt 200 fokra légkeverés nélkül, hogy felmelegedjen kellően mire, kész a sós sütemény a sütéshez. Fagyosan tegyük a sütiket a sütőbe.

  4. 4

    20-25 percig süssük kb., amit ellenőrizzünk, mert ha aranybarna már, akkor ki kell venni, hogy ne legyen túl száraz. Egy órát hagyjuk hűlni.
    Jó étvágyat kívánunk!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek