#يوميات_رمضان #طبق_رمضانطبق تراثي لبناني قديم جدا من بلدي الحبيب بعلبك 💐 وصفة للصديقة فاطمة حمية ضمن حملة تجربتي المصورةوصفة لذيذة جداااا و انا هيدي اول سنة بجفف المقتى ( المقتى / القثاء) تاتا علمتني انه كل شي بفصل الصيف بنزرعه بنجففه و بنطبخه بالشتاء لان منطقتنا منطقة زراعية بامتياز و لان فيها تلج كتير بفصل الشتاء لذلك بنلجأ لطبخات مغذية للجسم و صحية خصوصا الخضار والفواكه المجففة لان بتتركز فيها الفيتامينات بس تتجفف بالتالي بتمد الجسم بالغذاء و الطاقة 🌙يلا تعوا معي لعرفكن على هالوصفة اللذيذة كتييير🤗

#نكهة_بالذاكرة اكلة كتير قديمة من أيام جدودنا كانو يعملوها مع القاورما وحبها كتير من ايد ستي وانا هلأ حضرتا مع القاورما ولية الخروف وشوية اضافات من تصنيعي بالبيت بيعطوها نكهة وطعم ولا الذ وهالشي بغتبرو اكراما لروح ستي الله يرحمها ل علمتني هالأكلة الكتير طيبة وكتير مفيدة وصحية .

#مطبخنا_اللبناني#سهل_وسريع وطبختا عالحطب بالبرية 👌

الطريقة اللبنانية🇱🇧

#من_مطبخنا_اللبناني وإضافة خاصة مني لبنة البندورة الشهية والفريدة ما نزلت بأي قناة طبخ لليوم بعتبرها سري الشهي والخطير ل بتمشي مع كتير كتير وصفات بطعمتها المميزة 👌😉

أكلة نباتية، صحيّة وطيبة يعني ٣ بواحد😉

من أكلاتي المفضّلة وكنت حبّ آكلها مع أمّي ومع بصل هههههه. لازم ذكّرها تعملها لمّا زورها ولو بسيطة.. ما في أحلى من البساطة!!

#وصفات_بالطماطم ما في اكلة ما بتحتاج بندورة وخاصة بالشتا لما ما تعود تتوفر كتير ويغلا سعرها هالطريقة لحفظ البندورة من السنة للسنة بتسهل علينا نحنا سكان الضيع العالية والباردة خلال فصل الشتا بلبنان بنلجأ بفصل المونة لتخزين كميات منيحة من البندورة عن طريق التجفيف او الطبخ او عمل الصلصة من البندورة الناضجة وهالطرق كلها تعلمناها من امهاتنا وجداتنا ما في احلى من المونة 😋🥰

#باللحم_المفروم

سهلة وسريعة بمكونات متوفرة بالبيت

نبدأ اليوم الأسبوع الثاني من حملة #الزيت_عماد_البيت . حبيت أقدم أطيب وصفة شوربة لعائلتي. وهي شوربة العدس بالسلق و الحامض ودبس الرمان. أوراق السلق والبصل من حصاد الحديقة. شوربة مغذية ولذيذة ومناسبة جداً خلال ايام البرد. صحتين وعافية مقدماً.