Calabacitas fáciles

rosalau.pulido
rosalau.pulido @RosalP

Una receta fácil, muy cencilla y bastante rica. Se puede comer solo o como guarnición.

Calabacitas fáciles

Una receta fácil, muy cencilla y bastante rica. Se puede comer solo o como guarnición.

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Ingredientes

40 minutos a 1 hora
4 porciones
  1. 2calabazas Italiana grande
  2. 1/4cebolla blanca
  3. 1 cucharaditaajo picado finamente
  4. 1-2jitomates grandes
  5. al gustosal
  6. al gustoorégano (o una pizca - opcional)
  7. c/naceite el necesario

Paso a paso

40 minutos a 1 hora
  1. 1

    Pon a calentar una cacerola con poco aceite, reserva.

  2. 2

    Pica el jitomate, la cebolla, ajo y calabaza en cuadros pequeños.

  3. 3

    En la cacerola ya caliente vierte el ajo, y mueve rápido para que no se queme, vierte la cebolla y acitrona. Aprox. 3 min

  4. 4

    Después ya que el ajo y la cebolla estén acitronadas vierte el jitomate y calabaza y revuelve todo.

  5. 5

    Sazona con la sal y el orégano revuelve bien deja cocinar entre 7 y 10 minutos, apaga y deja reposar. Sírvelo caliente o frío. Cómo guarnición.

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