623. Pepes Ikan Kembung

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Balikpapan

Alhamdulillah pepes ikan kembung ala mbak @olive1994 sangat enak sekali

Terimakasih ya mbak resepnya mantul banget
Tapi punyaku kutambahin tomat biar seger hehe
Dan karena santan yang dipake santan sisa alhasil cuman 30 ml
Resep asli pakai 65 ml ya hehe

Teru terus resep asli buat 7 bungkus
Punyaku cuman jadi 3 bungkus🤣🤣🤣

Wes pokok jadi pepes ya mbak hehe
😘💜

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KulaEtamCoCoK
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBalikpapan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunna💜

623. Pepes Ikan Kembung

Alhamdulillah pepes ikan kembung ala mbak @olive1994 sangat enak sekali

Terimakasih ya mbak resepnya mantul banget
Tapi punyaku kutambahin tomat biar seger hehe
Dan karena santan yang dipake santan sisa alhasil cuman 30 ml
Resep asli pakai 65 ml ya hehe

Teru terus resep asli buat 7 bungkus
Punyaku cuman jadi 3 bungkus🤣🤣🤣

Wes pokok jadi pepes ya mbak hehe
😘💜

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Balikpapan
#KulaEtamCoCoK
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBalikpapan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunna💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. Bumbu Halus
  3. 8 butirbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 cmkunyit bakar
  6. 1 cmlaos muda
  7. 1 cmjahe
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 5 butirkemiri sangrai
  10. 10 buahcabe keriting
  11. Bumbu perasa
  12. 1/2 kepinggula merah (sisir halus)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu jamur
  15. Bumbu Tambahan
  16. 3 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 3 batangserai geprek (ambil putihnya)
  19. 2 buahtomat, potong
  20. 2 ikatkemangi
  21. 30 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan beri kucuran jeruk nipis supaya tidak amis

  2. 2

    Siapkan daun pisang yang sudah dibakar di atas kompor (supaya layu dan lentur), bisa dijemur juga ya

  3. 3

    Iris tomat

    Siapkan bumbu halus, beri bumbu, santan Koreksi rasanya

  4. 4

    Cuci bersih kemangi dan remas, kemudian peras, buang airnya (supaya tidak getir)

  5. 5

    Tata serai yang sudah digeprek, daun jeruk, lalu tomat, daun kemangi, lalu bumbu halus. Beri ikan kemudian beri kemangi, bumbu halus, tomat dan daun salam

  6. 6

    Kemudian bungkus rapi, bagian ujungnya beri lidi
    Lakukan untuk semua ikan

  7. 7

    Kemudian kukus selama 25-30 menit
    Lalu angkat

  8. 8

    Bisa langsung dimakan atau bisa dibakar d⁹ulu di atas teflon seperti saya ya
    Lalu siap dinikmati

    Selamat mencoba💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
pada
Balikpapan
AssalammualaikumHalo semuanya salam kenal dari saya Lina, tapi sering dipanggil Bunna yaSemoga berkenan dengan resep rumahan ala kadar dari saya yang masih belajar masakHappy cooking yaSehat selalu semuanyaCek resep saya di 👇👇#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜Warm RegardsBunna💜
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa