Bolen Pisang Coklat Keju

Nita Afrianti 745
Nita Afrianti 745 @Nita745
Depok

Mau mudik ke rumah mamah tapi bingung bawa apa kebetulan ada tukang pisang lewat ada ide buat bolen aja ,meskipun gak ada korsvet 🤭

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan pertama :
  2. 300 grTepung terigu pro tinggi
  3. 200 grMargarin
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Adonan Kedua :
  6. 600 grTepung pro tinggi
  7. 220 grMargarin
  8. 6 sdmgula halus
  9. 200 mlAir
  10. Isian :
  11. Pisang kepok
  12. secukupnyacoklat
  13. secukupnyaKeju
  14. Olesan :
  15. 2 butirkuning telur
  16. Pewarna makanan warna kuning /kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan pertama,uleni sampai kalis.

  2. 2

    Campurkan semua adonan kedua,kecuali air. kemudian setelah tercampur,uleni adonan dan masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

  3. 3

    Simpan adonan didalam lemari es selama 15menit. Goreng pisang dengan margarin atau minyak goreng sampai kuning keemasan.

  4. 4

    Setelah pisang selesai digoreng tiriskan,lalu siapkan bahan isian seperti coklat dan keju.

  5. 5

    Keluarkan adonan lalu potong-potong,di sini saya buat adonan menjadi 30pcs. Ambil adonan kedua gilas lalu masukan adonan pertama didalamnya.

  6. 6

    Lipat adonan kedua yang telah di isi adonan pertama lalu gilas lagi,setelah itu lipat lagi

  7. 7

    Kemudian gilas lagi adonan, lalu masukan isian pisang,coklat dan keju.

  8. 8

    Lipat adonan,olesi loyang dengan minyak goreng supaya tidak lengket dan masukan adonan kedalam loyang.

  9. 9

    Sebelum memanggang panaskan terlebih dahulu oven selama 10menit dengan suhu 170°C. Setelah oven panas,panggang adonan dengan suhu 170°C dengan api bawah selama 20menit. Setelah 20menit keluarkan lalu olesi adonan dengan kuning telur dan beri sedikit toping keju atau coklat untuk lebih terlihat cantik.

  10. 10

    Panggang kembali adonan selama 30menit,dengan api atas dan bawah dengan suhu 170°C. untuk suhu dan waktu dapat disesuaikan dengan oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nita Afrianti 745
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa