Tarhonyás csirkemell
Régen csináltam már és most jött el újra az ideje :)
Tarhonyás csirkemell
Régen csináltam már és most jött el újra az ideje :)
Elkészítés
- 1
Húshoz :
A csirkemellet felkockázzuk, apró kockákra vágjuk a hagymát. - 2
5 ek olajon a hagymát üvegesre pároljuk. Addig dinszteljük, míg a hagyma sárgulni kezd.
- 3
Ekkor belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a húst, a zúzott fokhagymát és kevergetve addig sütjük, míg a hús kifehéredik.
- 4
Megszórjuk a fűszerekkel és lefedve, kis lángon addig pároljuk, míg a hús levet nem ereszt. Saját levében hagyjuk főni vagy 10 percig, így tartalmasabb lesz a szaftja. Ezután lassanként hozzáadagolunk kb. 1 dl vizet, és ezzel készre főzzük. Nem szabad sok levének maradnia.
- 5
Míg a hús készül, nekiállunk a tarhonyának. 2 ek olajon barnára pirítjuk a tésztát, majd felengedjük 1 l vízzel. (Nagyon óvatosan tegyük ezt, mert erősen gőzöl, fortyog, csapkod, könnyen megégethetjük magunkat.) Sózzuk és lefedve, néha megkevergetve, forrás után már csak kis lángra téve készre főzzük a tarhonyát. Mikor a levét már mind elfőtte, megnézzük puha-e. Ha nem, adunk még hozzá egy pici vizet, amivel pár perc alatt készre puhulhat.
- 6
Összeöntjük a pörköltet a tarhonyával, óvatosan, de alaposan átkeverjük, elzárjuk a lángot, és lefedjük az ételt. Így hagyjuk 10 percig, hogy a tarhonya a pörköltszaftot mind magába szívhassa.
Hasonló receptek
-
-
Hagymakrémleves Hagymakrémleves
Régen csináltam többször és most újra elővettem a receptet, nagy sikere volt :)
-
-
Tarhonyás hús, marhanyakból Tarhonyás hús, marhanyakból
Egyszerű és laktató egytálétel. Akkor az igazi, ha kicsit szaftos marad és nem szárad ki. Házi savanyúsággal a legfinomabb.
-
Tárkonyos raguleves ahogy én szeretem Tárkonyos raguleves ahogy én szeretem
Nagyon szeretem ezt a levest és már elég régen készítettem el. Gondoltam, most itt az ideje.
-
-
-
-
-
Mazsolás-diós kalács Mazsolás-diós kalács
Már nagyon régen csináltam, most jött el az ideje, mert úgy megkívántam! Nagyon finom kalács. Kávé és tea mellé kiváló nassolni való.😘
-
Fokhagymás tejszínes csirkemell Fokhagymás tejszínes csirkemell
Ezt a receptet egy recept videóban láttam, már sokszor elkészítettem. A képen látható mennyiség most kevesebb, mint ahogy el szoktam készíteni. Petrezselymes vajas burgonyával is nagyon finom, viszont most tarhonyával készült.
-
Tarhonyás csülökpörkölt Tarhonyás csülökpörkölt
A tarhonyás csülökpörkölt egy igazán ízletes, magyaros étel, amit nálunk kicsik és nagyok bármikor szívesen fogyasztanak. Igaz, nem egy diétás fogás, de legalább nem lesz tőle éhes az ember egy óra múlva. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek