الخطوات
- 1
في قدر نضع قطع اللحم و ملعقة زيت و ملعقة سمن أو زبدة نقلي اللحم جيدا نضيف بصلة صغيرة مفرومة ناعم نحمص البصل جيدا مع اللحم حتى يأخذ اللون الذهبي نضيف القليل من ماء الساخن ونضيف القليل من الثوم المهروس والتوابل
- 2
نضيف الحمص و نمرق بالماء الساخن حتى يتغطى اللحم نتركه يطهو على نار هادئة من جهة أخرى نحضر كوريات اللحم نضع في وعاء كمية اللحم نضيف إليه القليل من البيض و القليل من البقدونس و مغرف شابلير (بقسماط) ملح فلفل أسود
- 3
والقليل من الكمون و أربع فصوص ثوم مهروس نخلط الخليط جيدا و نشكل كوريات لما يطهو اللحم نضع كوريات اللحم تطهو لمدة عشر دقائق و نطفئ النار و تقدم بالصحة والهناء.
- 4
ملاحظة: يمكن إستعمال لحم الديك الرومي مكان لحم الخروف.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
أعشق الطبخ حد النخاع 😍
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
المثوم 😋بلمسة يدي🖐 المثوم 😋بلمسة يدي🖐
#يوميات_رمضانية#تجريبتي_مصورةاللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14673532
التعليقات (5)