Sambel Tumpang Solo Medok
Dapur Emak @Dapuremak_simple
Ini sambel tumpang yang versi bumbu direbus kemudian tumis ya..sama² enak dengan yang tanpa ditumis.
Sambel Tumpang Solo Medok
-
Yuana Setiyawati“Mantull” -
Eghachunnie“Enakkk meskipun skip daun jeruk sm kemiri karena lagi gak ada” -
Whoow“Mantap Bun ini saya tambahi telur rebus” -
Mamah Raihan Adnan“Akhirnya bisa menikmati bubur lethok... Terimakasih banyak resepnya bun. 🙏🥰” -
Amelya Chuby“Mantap” -
Donna Mariana“Makasih kak resepnya...🙂🙂”
Ini sambel tumpang yang versi bumbu direbus kemudian tumis ya..sama² enak dengan yang tanpa ditumis.
Cara Membuat
- 1
Potong dadu tahu lalu goreng sampai berkulit.
- 2
Rebus tempe, bumbu halus (kecuali kemiri). Rebus sampe matang.
- 3
Tiriskan, jangan buang air rebusan (kaldu tempe)
- 4
Haluskan bumbu halus yang sudah direbus bersama kemiri.
- 5
Tumbuk kadar tempe rebus.
- 6
Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum dan matang.
- 7
Masukkan air, semua bumbu, tempe. Masak sampai mendidih.
- 8
Tambahkan tahu, cabai. Masak lagi sampai mendidih.
- 9
Masukkan telur dan santan. Aduk terus perlahan sampai air agak menyusut.
Youtube Channel : DAPUR EMAKhttps://www.youtube.com/channel/UCWXDz5GCIb3bn4sYWk6k2jwIG :dapuremak_simpleBlog: http://resepsayasimple.blogspot.com**Terimakasih buat yg udah Follow, Cookmark & Recook 😘😘**Hanya seorang istri hobby masak untuk suami saya tercinta 😙😙Suka masak yang simple" aja bikinnya tapi enak dan sesuai selera keluarga😊😊📣Chat me jagan sungkan & ragu ya 🙋😉📢Jangan lupa selalu sedia bumbu pelengkap saos tiram & santan krna masakan sy sering pake 2 bahan itu, tp ttep ada menu yg sehat tanpa santan kog 😉😉Bermula dari rasa pengen membahagiakan suami dengan masakan saya sendiri dan kesadaran tanggung jawab saya sebagai seorang istri (bagi suami saya bisa masak adalah penting) walau dia tidak pernah memaksa saya untuk belajar.Saya benar" belajar masak secara otodidak, ga ada yg ngajari&ga ada yg saya tanyain, bener" ngandelin feeling dan sering bereksperimen, serta ga malas baca" resep.Melihat&mendengar suami memuji dan makan dengan lahapnya, duuh disitu saya bahagia (bahagia itu sederhana) 😙.punya aplikasi cookpad -/+ 2017 tp tdk ikut dlm berbagi resep, entah dpt hidayah dr mana 😁 sejak 8 februari 2018 mulai ikut berbagi hasil masakan saya yg msih sangat" standart & mgkin smua orang sdh biasa memasakknya, tp bgaimanapun saya senaang 😄😄Kebanyakkan masakan saya adalah masakkan ndeso, selain nostalgia kebetulan suami satu selera sama saya 😙😚Tp sampai saat ini saya msih fase belajar&mencoba banyak lg masakkan" yg ada, dan menurut saya masak itu tidak ada garis finishnya, karna akan sll ada masakkan" baru yg tercipta. Terimakasih cookpad menemani fase belajar sy dan mengembangkan banyak inspirasi dan kreatifitas mengolah bahan sederhana mjd istimewa, membuat smgat utk berbagi resep n belajar menu baru dr bunda2 yg lbih ahli 😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambel Tumpang Khas Solo Sambel Tumpang Khas Solo
Lagi kangeeen Solo nih.. Jadinya masak sambel tumpang..
-
Sambel Tumpang Solo Sambel Tumpang Solo
Baru pertama kali bikin. Ceritanya pengen masak yg beda.. gak itu itu aja.Pengen belajar semua masakan (terlebih masakan jawa yg sering kita jumpai sehari2).Meskipun awalnya gak terlalu suka sambel tumpang.. tapi setelah masak sendiri aku jadi suka 😊Cukup enak dan berani dibandingkan dengan sambel tumpang mbokde2 yang dijual pake bubur lemu di pagi harii 😂Nb : sambel tumpang enaknya pedes yaa.. daun jeruk dan kencur banyakiin.
-
Sambel tumpang asli solo Sambel tumpang asli solo
Pagi" teringat sarapan bubur disiram sambel tumpang hmmm teringat di kampung halaman...akhirnya aku masak sendiri itu sambel tumpang salah satu menu favorit keluargaku jaman masih berkumpul ma ortu dan saudara"ku...dan rasanya tidak berubah masih tetap seperti yg aku rasakan dahulu 😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019#5resepbaruku
-
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Salah satu masakan khas Jawa Timur yang aduhai enak sekali. Sambel Tumpang masakan khas Kediri ini jadi obat kangen orang rumah kalau pas kangen Jawa Timur. Di foto saya mix dengan Nasi Pecel yang bumbunya juga dikasih sama teman yang asli Kediri. Enak pakai banget. Apalagi dipasangkan dengan peyek.
-
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Sambel tumpang ini, rasa khasnya muncul dari tempe semangit, jadi tempe yang sudah terlalu matang. Sampai warnanya coklat. Aromanya khas. Makan sama sambel tumpang bisa habis nasi banyak. Paling suka saya dengan rasa tahunya. Apalagi kalo dimakan besoknya, bumbu sudah meresap. Sebenernya kurang sehat ya...makan masakan yg sudah dipanaskan bolak balik. Tapi pie ini ya..lidah wong jowo 😂.. rasanya tambah sedep.Ini yang bikin sebenernya ibuku. Sudah dishare di IG ibuku. Tapi yang ketik juga saya 😊. Cuma waktu itu lupa ga minta takarannya, next kalo bikin mungkin saya perbaiki catat lebih detail takarannya. Tapi sementara bisa dikira-kira dulu. Intinya bumbu yang dipakai ini. Biar lebih kebaca, jadi saya share di cookpad juga. Semoga bermanfaat.Tips lebih sedap kalo dimasak dengan kendil tanah liat.
-
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Ada tempe busuk/semangit dikulkas, tiba2 suami minta dibuatkan sambel tumpang. Berhubung aku g pernah bikin, langsung deh cuss buka Cookpad, nemu resepnya mbak Sylvia Putri. Dan, jadilah sambel tumpang pertamaku.
-
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Sambel tumpang tempe semangit alias otewe membusuk,tapi belum busuk ya......tapi enak kok...pakai tempe yg udah disimpen 2-3 hari disuhu ruang
-
Sambel Tumpang Krecek Sambel Tumpang Krecek
Ibu saya asli Sragen disana ada makanan unik dan enak namanya sambel tumpang. Uniknya sambel tumpang ini karena bahan utamanya tempe semangit/tempe busuk yang sebagian orang kurang menyukainya.Bagi perantau makanan ini sangat ngangenin banget, biasanya menu ini disajikan waktu pagi hari untuk sarapan atau malam hari untuk makan malam, bahkan di Sragen ada warung sambel tumpang yang baru buka di jam 12 malam wow mantapkan disaat orang tidur warung makan ini malah baru buka.Ibu sangat suka sekali dengan sambel tumpang. Sambel tumpang ibu menjadi special karena dimasak menggunakan kulit jeruk purut (biasanya daun jeruk purut) dan disajikan dengan sayur-sayuran rebus tak lupa juga kerupuk karaknya. Tiap mudik kita selalu dimasakkan sambel tumpang ini. Sehingga saat berada di tanah rantau dan lagi kangen-kangennya dengan kampung halaman saya selalu memasak sambel tumpang untuk pengobat rindu.Minggu ke 51#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_sragen#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#saturesepsatupohon#teamtrees
-
Sambel tumpang podomoro Sambel tumpang podomoro
Sambel tumpang ini berisi beberapa bahan lauk yg dimasak dalam satu panci, satu bumbu....irit, mudah, enak dan masing2 anggota keluarga mendapat apa yg disukai....😊 Podomoro= semua datang...semua masuk dalam satu panci....hehehe
-
Sambel Tumpang Krecek Sambel Tumpang Krecek
Udah lama kangen Tumpang Koyor yg di Salatiga. Tapi sejak pandemi belum pernah pergi jauh2. Paling sesekali ke kantor, grocery selebihnya full wfh.Tumpang, sambal tumpang/ bumbu tumpang berasal dari daerah Jawa Tengah & Jawa Timur. Sambel Tumpang adalah masakan berkuah kental dengan bahan unik, yaitu tempe yang sudah hampir busuk/ semangit. Bisa juga menggunakan tempe basi/ tempe bosok yg biasanya langsung dibuang, bisa diolah lg jadi hidangan jadul. Konon kata google hidangan ini sudah ada sejak jaman kerajaan.#resepAtikaA#cookpadcommunity_Semarang #MasakSetiapBagian #pejuanggoldenapron3
-
Sambel Tumpang Solo Sambel Tumpang Solo
Suami selalu nambah kalo buat sambel tumpang ini😁
-
Sambel Tumpang Sambel Tumpang
Rindu rumah...aku rindu pulang 🎵🎶Lagi kangen keluarga di Salatiga. Kangen juga makan sambel tumpang 🤤Ok lah, mari kita buat.Aku buat yang versi pakai santan, bisa juga kalau tidak pakai. Tapi menurutku kalau pakai santan lebih sedap.Sambel tumpang bisa juga dimakan dengan bubur.Kali ini aku cuma pakai tempe semangit & tahu. Bisa juga tambah tetelan, Pete, & krecek. Klo bahan lengkap, ula..la...enak banget. Tempe yang dipakai sebenarnya tempe bosok yang bagus. Berhubung di Ambon tidak ada tempe bosok, aku simpan tempenya sampai semangit (belum bosok).Sambel tumpang adalah makanan dari Jawa Tengah (tidak semua kota). Karena di tempat ibuku di Tegal juga tidak ada masakan ini 😂. Versi & namanya pun beragam, misalnya ada yang menyebut dengan sambel lethok. Pokoknya kalau ke Salatiga, belum lengkap kalau belum makan bubur sambel tumpang 😁.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Kelapa2024#CPBaliAuthor2024_Ika
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14675463
Komentar (6)