كوكا بالزيت مورقة
cuisine wafa @cook_28929923
الخطوات
- 1
نحضر للعجينة :نمزج بالخلاط اليدوي الزيت والماء والملح جيدا ثم نضيف الفرينة ونلم العجينة ندلكها شوية ونتركها ترتاح
- 2
بعد مارتاحت نخلها بواسطة الفرينة على شكل مستطيل وندهنها بخليط التوريق(نشاء الذرة والزيت)ونلف العجينة على شكل حربوش كما في الصورة
- 3
- 4
نقسم الحربوش إلى نصفين ونتركهما ترتاح
- 5
ثم نحل قسم على حسب صينية الفرن مدهونة بالزيت
نضع الحشو ونفتح بقية العجين ونضعها فوق الحشو
ننزع زوائد العجينة وندهنها بالبيض والحليب
- 6
ثم نقطعها إلى مربعات او مثلثات ونزينها بالزيتون والأوراق من المعدنوس
- 7
ندخلها لفرن مسخن مسبقا على درجة 200حتى تتحمر مليح
صحة وعافية
- 8
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كوكا مورقة بالزيت كوكا مورقة بالزيت
جربت كوكا تاع الأخت ام يارا وخرجتلي رائعة يا سلام عائلتي عجبتهم بزااف وفرحو بيها شكرا جزيلا أختي ام يارا
-
كوكا بالعجينة مورقة كوكا بالعجينة مورقة
#حراير_الجزائر#اطباق_رمضان#تقاليد_الجزائرفي_شعبان
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14680913
التعليقات (2)