Risotto birra e salsiccia 🍺 🍖
Alessandro Gastini @alessandro_gastini
Risotto birra e salsiccia 🍺 🍖
Istruzioni per cucinare
- 1
Tostare il riso in una casseruola con olio extravergine. Sfumare con la birra poco alla volta fino a quando sarà assorbita. Aggiungere il brodo vegetale per la cottura.
- 2
Rosolare in padella la salsiccia. Completare la cottura e tenere da parte.
- 3
Poco prima di completare la cottura del riso, aggiungere la salsiccia.
- 4
Completare la cottura. Spegnere la fiamma e mantecare con burro e parmigiano reggiano. Lasciare riposare per un minuto.
- 5
Impiattare con la salsiccia.
Docente di Scienze Motorie e Sportive 🏋️♂️Appassionato di cucina, in particolare amante dei risotti 👨🏻🍳 🍚
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