Tartar de salmón con pan de gambas

Veloznica
Veloznica @veloznica
Ibiza

😋😋

Tartar de salmón con pan de gambas

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Ingredientes

45 minutes
2 raciones

Paso a paso

45 minutes
  1. 1

    Una vez descongelado el salmón cortarlo en daditos pequeños y poner en un bol.

  2. 2

    Picar los pepinillos, las alcaparras y añadir al salmón

  3. 3

    Picar la cebolleta y añadir al salmón

  4. 4

    Añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo tostadasy mezclar todo. No le pondremos limón porque así el pescado no blanquea tan rápido

  5. 5

    Cortar el aguacate en trocitos, poner en otro bol, salpimentar y echar bastante zumo de limón

  6. 6

    En una sartén con aceite de girasol freír el pan de gambas.

  7. 7

    Montar el tartar el salmón abajo y el aguacate con el limón arriba. Decorar con los 2 sésamo y el pan de gambas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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