Budín de cacao sin tacc y sin azúcar

Morena García Ferre
Morena García Ferre @moregf

No lleva materia grasa pero podes agregarle 1 cda de ghee o de aceite de coco. La humedad se la da la fruta, por lo que recomiendo conservar en heladera hasta por 5 días y tenerlo listo para desayunar o merendar!

Budín de cacao sin tacc y sin azúcar

No lleva materia grasa pero podes agregarle 1 cda de ghee o de aceite de coco. La humedad se la da la fruta, por lo que recomiendo conservar en heladera hasta por 5 días y tenerlo listo para desayunar o merendar!

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Ingredientes

  1. 2bananas maduras o 2 manzanas
  2. 2huevos
  3. 1 tazaharina apta celiacos (use 1/2 arroz y 1/2 coco)
  4. 1/2 tazaleche o bebida vegetal
  5. 3 cditascolmadas de cacao amargo
  6. 2 cditaspolvo para hornear
  7. c/nEsencia de vainilla
  8. Pizcasal
  9. Opcional: nueces o Almendras picadas

Paso a paso

  1. 1

    Procesar la fruta con los huevos, e incorporar a los secos en un bowl.

  2. 2

    Colocar la mezcla en un recipiente previamente enmantecado

  3. 3

    Llevar a horno moderado en budinera enmantecada o de silicona, precalentado el horno, durante 1 hora (lo lleve a baño María)
    Dejar enfriar antes de cortar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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