Tuna Tartare Spaghetti
Beberapa hari ini sedang mencoba untuk membiasakan makan ikan lagi. Semenjak beberapa tahun yang lalu, tiba-tiba saya jadi sensitif sekali dengan produk laut dan kalau makan ikan yang tidak segar sering alergi. Karena takut alergi kumat, saya terpaksa mengurangi konsumsi seafood. Tapi kali ini saya ingin mencoba lagi memakan ikan, tentunya saya memastikan bahwa ikan yang saya olah benar-benar segar. Maka dari itu, saya membuat Tuna Tartare, ikan mentah yang diberi bumbu lalu saya padukan dengan spaghetti. Ternyata rasanya enak dan alergi tidak kumat!
Tuna Tartare Spaghetti
Beberapa hari ini sedang mencoba untuk membiasakan makan ikan lagi. Semenjak beberapa tahun yang lalu, tiba-tiba saya jadi sensitif sekali dengan produk laut dan kalau makan ikan yang tidak segar sering alergi. Karena takut alergi kumat, saya terpaksa mengurangi konsumsi seafood. Tapi kali ini saya ingin mencoba lagi memakan ikan, tentunya saya memastikan bahwa ikan yang saya olah benar-benar segar. Maka dari itu, saya membuat Tuna Tartare, ikan mentah yang diberi bumbu lalu saya padukan dengan spaghetti. Ternyata rasanya enak dan alergi tidak kumat!
Cara Membuat
- 1
Panaskan air. Ketika mendidih taburkan garam, lalu masukkan spaghetti kering. Tutup panci selama 5 menit masak dengan air mendidih. Setelah itu buka penutup panci, atur api ke sedang. Biarkan 10 menit sambil sesekali diaduk. Cek apakah sudah al dente, jangan overcook!
- 2
Sembari menunggu spaghetti matang, siapkan tuna tartare, salad, dan sausnya. Campur perasan lemon dan soy sauce di dalam mangkok, masukkan potongan tuna kemudian aduk rata. Segera simpan dalam kulkas.
- 3
Untuk saladnya, cuci bersih selada, tiriskan, masukkan olive oil dan perasan lemon, campur hingga rata. Simpan dalam kulkas sampai penyajian.
- 4
Untuk saus, campur yoghurt dan mayonnaise dalam mangkok. Masukkan perasan lemon dan potongan bawang bombay. Taburi irisan daun bawang. Simpan dalam kulkas.
- 5
Panaskan frying pan (kalau bisa yg ada tutupnya), masukkan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan irisan bawang putih sampai harum tapi tidak gosong. Masukkan tomat, tumis sebentar lalu masukkan spaghetti. Tambahkan sedikit sisa air rebusan spaghetti agar tidak mengering. Tutup frying pan selama 2 menit, lalu taburkan chili flakes dan aduk sedikit. Sesudah itu matikan kompor.
- 6
Ambil spaghetti ke piring, letakkan sedikit saus di atas spaghetti, kemudian tuna tartare dan taburi dengan irisan daun bawang. Letakkan salad juga di piring. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna Spaghetti Tuna Spaghetti
Masakan simple yang biasa saya buat di hari Minggu, karena weekend maunya malas-malasan 😅 mungkin tidak seperti spaghetti biasanya. Tapi tetap enak dan yang penting ga pake ribet 😂
-
-
Tuna Spaghetti Tuna Spaghetti
[KSA 15:02:2018] Bismillah. Hidangan cepat saji dan mudah. Semua sukaaa ... ! Bumbunya pun simple. Di dapur selalu tersedia "mix spicy" yaitu serbuk bumbu campur untuk aneka masakan, mengandung antara lain bawang putih, merica, ketumbar, jinten, kunyit, garam, dll. Praktis sebagai (penambah) penguat rasa.#pasta
-
-
Tuna Spaghetti Carbonara Tuna Spaghetti Carbonara
Pasta adalah salah satu makanan yang paling saya suka. Kalo beli diluar harganya lumayan mahal2 juga, sedangkan kalo bikin sendiri saya bisa makan beberapa porsi dengan harga yang sama dengan 1 porsi di resto. Dan rasanya juga ga kalah enak sama yang kita beli di resto loh.. Yukk di coba.. 😊
-
Spaghetti Tuna Spaghetti Tuna
Kalo anak anak bosan makan nasi, spaghetti bisa menjadi salah satu solusi. Dan tadaaa.. dgn waktu singkat jadilah spaghetti tuna ini 🌶️🌶️🌶️
-
Spaghetti Tuna Spaghetti Tuna
Pingin makan spagetty? #DiRumahAja bikin sendiri, murah meriah dan tentu saja menghindari keramaian, aman diam di rumah.
-
-
-
Spaghetti Tuna Spaghetti Tuna
Resep spaghetti ini walaupun berbumbu minimalis tapi tetap enak. Cara masaknya pun mudah dan cepat. Cocok untuk hidangan sahur.
-
Spicy Tuna Spaghetti Spicy Tuna Spaghetti
Source : channel youtube Friend-Cheap MenuRecook dengan modifikasi : me
-
Spaghetti Tuna Spaghetti Tuna
Ini salah satu menu bekal atau sarapan anak saya sekolah. Bila gak suka daging tuna bisa diganti daging sapi atau ayam. Tumisan tuna bisa di tempatkan terpisah agar spagetti tdk melar.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar