Egy közepes lábasban a cukrot, sárgáját és keményítőt kikavarjuk. 500 ml tejet fokozatosan adjuk hozzá. Szűrőn szűrjük le ha darabos maradna. Öntsünk hozzá még 500 ml tejet és főzzük krémmé. Folpackkal terítsük le a krémet, hűtsük ki.

A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Sárgáját először 50 ml vízzel, majd ha félig felverődik, akkor másik 50 ml vízzel verjük fel. Keverjük össze a kettőt. A lisztet, vanília cukrot, sütőport és a kakaót szitáljuk bele. 25*15-ös tepsiben süssük meg 170 okos előmelegített sütőben 25 percig.

A krémet mixerrel keverjük össze, adjuk hozzá a maradék alapanyagot. Ha a tészta kihűlt, először középen függőlegesen vágjuk ketté, majd vízszintesen 3 lapba (6 fél lapot kell kapnunk). A krémet osszuk 3 részre. 2 fél lapot tegyünk a forma aljára a krém egy részét, ugyan így folytatjuk a többi lappal és krémmel. 30-40 percre tegyük a hűtőbe. A tetejét kakaóporral szórhatjuk le.