Mie homemade wortel

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Beberapa hari kemaren di CCSumbar, dapat sharing ilmu dari mbak lina Bunna💜, untuk homemade noodle tanpa telur dan ampia (gilingan mie).

Ini saya bikin mie dari sari wortel nya, siapkan sedikit tenaga ya untuk menggilas adonan,, kalo sdh berhasil bikin homemade noodle, ketagihan nanti , bakalan mau bikin lagi 😍😍👌👌👍👍👍.

Makasih mbak lina @Bunna 💜
Sehat selalu berkah ilmunya, selalu di lancarkan rezekinya 😘.

Recook resep : Bunna 💜
Sumber resep : Silva Malexhi

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14454288-368-homemade-carrot-noodles-eggless-giling-manual?invite_token=m7wPubXEkW1sPy1eY2FLgjsQ&shared_at=1615128332

#Bainai_Bunna
#Basidoncek
#Cookpadcommunity_Sumbar
#Cookpadcommunity_palembang
#WongKitoGalo
#PekanRayaMie
#niungniung
#olahanmie_niung

Mie homemade wortel

Beberapa hari kemaren di CCSumbar, dapat sharing ilmu dari mbak lina Bunna💜, untuk homemade noodle tanpa telur dan ampia (gilingan mie).

Ini saya bikin mie dari sari wortel nya, siapkan sedikit tenaga ya untuk menggilas adonan,, kalo sdh berhasil bikin homemade noodle, ketagihan nanti , bakalan mau bikin lagi 😍😍👌👌👍👍👍.

Makasih mbak lina @Bunna 💜
Sehat selalu berkah ilmunya, selalu di lancarkan rezekinya 😘.

Recook resep : Bunna 💜
Sumber resep : Silva Malexhi

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14454288-368-homemade-carrot-noodles-eggless-giling-manual?invite_token=m7wPubXEkW1sPy1eY2FLgjsQ&shared_at=1615128332

#Bainai_Bunna
#Basidoncek
#Cookpadcommunity_Sumbar
#Cookpadcommunity_palembang
#WongKitoGalo
#PekanRayaMie
#niungniung
#olahanmie_niung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 45 grwortel
  2. 100 grtepung terigu pro tinggi
  3. 25 grtepung tapioka
  4. 50 mlair
  5. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kupas,cuci bersih wortel potong-potong, blender sampai halus dengan ditambahkan air 100 ml

  2. 2

    Saring wortel yang sudah diblender, ambil air sari wortelnya 50 ml saja.

  3. 3

    Didalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka garam aduk rata, masukkan air sari wortel, aduk rata ulenin hingga kalis, diamkan 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, ulenin lagi lalu diamkan lagi 1 jam, ini hasil yang sudah didiam kan 1 jam, taburin papan dengan tepung tapioka, gilas hingga ketebalan yang diinginkan.

  5. 5

    Ini saya gilas hingga diameter +/- 25 cm, rapikan pinggirannya, taburin sedikit tapioka lipat 2-3 lipatan

  6. 6

    Balik lipatannya, potong-potong pakai pisau yang tajam, buka satu satu lipatannya sambil ditaburin tepung tapioka agar tidak lengket satu sama lain.

  7. 7

    Mie homemade sudah siap digunakan, jika mau langsung direbus didihkan air, masak mie selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Mie homemade bisa disimpan di frezer dengan ditaburin lagi tapioka masukkan plastik, mie akan tahan beberapa hari (tips ala bunna 💜)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar (5)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Assalammualaikum
Pagi mbak mbakWaahhh cantik sekali mienya nih, kerenn, rapi😍
Terimakasih ya sudah berkenan ikut meramaikan recook mie saya yang ala kadarnyaSehat selalu 🤗💜

Resep Serupa