我喜歡薑黃做咖哩或一般煮飯時都會加一些進去米飯就會變得黃澄澄的顏色粉美而且又健康我連醃肉也會用薑黃粉今天這個炒飯裡的雞肉我就有用薑黃醃一下味道就比一般的好加上辣辣的泡菜搭配得超讚小姐超愛吃的呢 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_1.html

老公上班壓力大，勞累沒胃口?用醃過的雞里肌肉，蘆筍和蘑菇，炒一大盤辣辣的下飯菜給老公吃吧!!低卡又營養，而且非常夠味，一定會大受歡迎~~訣竅提示1. 乾澀的雞胸肉或里肌肉經過"打水"程序，會變得滑嫩多汁。2. 雞肉入鍋前也可不放太白粉，但鍋中會有較多湯汁。3. 炒這道菜需用快火(中大火)，才能逼出香氣喔~4. 蔬菜也可自行用其他爽脆的蔬菜取代，菇類亦同。

想放多少配料都可以，每一口飯都吃的到香腸跟蔬菜的鮮甜，超有飽足感，又不油不膩，喜歡吃辣的人加點辣椒爆炒更對味！

在這裡介紹一道適合搭配飯糰便當的配菜。煎出焦香的雞翅，香甜滑嫩的口感最適合搭配飯糰了。 想知道更多食譜，請恰： http://www.books.com.tw/products/0010693452訣竅提示怕辣可以減少相關的調味料。

姐妹們首爾吃喝團的第一餐便是春川辣炒雞,住的明洞飯店一出來幾步就有一家專門店內生意很好不管是觀光客或本地人都愛這一味,雖說叫辣炒雞其實是走甜辣風味老少咸宜,吃到一半可加麵或加飯拌炒,好吃又下飯.這道菜也是忙碌主婦的好幫手,一鍋就一餐有肉有菜有飯 更多食譜內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129

炒飯注重鍋氣，使用奶油來炒飯吃起來有鐵板燒的口感，只要將食材分類處理、炒熟，就可以複製餐廳的味道，一點都不困難，有菜又有肉，奶香味濃整盤吃光光喔(小秘訣:雞肉醃過更入味喔)

最近在亞馬遜買了個韓式平底燒烤盤，想說趕緊來開鍋測試一下，其實是想學人家韓劇裡韓國家庭在飯桌上邊炒變吃邊聊，一家和樂融通的樣子(韓劇果然誤我良多，腦袋小劇場演不完，不要誤會，我的腦中無歐爸，只有美食🤣)本來想要做個經典炒五花肉的，可惜家裡五花肉剛好沒了，只好臨時來個韓式辣炒雞肉，味道也很👍。吃完雞肉，剩下的湯汁加碗飯再打個蛋進去做個炒飯，完美Ending! 家裡沒有韓式烤盤，用一般不沾平底鍋也可以來試試哦。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

在韓國吃到春川辣炒雞排後就一直念念不忘，所以想說自己也能在家試做看看，想不到成品還滿好吃的唷！閱讀原文章 http://eulifejourney.com/spicychicken/加入EU Life享受生活粉絲團https://www.facebook.com/eulifejourneyEU Life 手作幸福料理粉絲團https://www.facebook.com/eulifefood訣竅提示雞肉建議切成大塊狀，因為在炒的時候雞肉會縮小。沒有鐵板也可以用平底深鍋替代。另外，小EU的韓國室友都會在吃完後把剩餘的醬料加些白飯和海苔下去炒，又變成一道美味的炒飯，一點都不浪費還可以吃飽飽喔！閱讀原文章 http://eulifejourney.com/spicychicken/加入EU Life享受生活粉絲團https://www.facebook.com/eulifejourneyEU Life 手作幸福料理粉絲團https://www.facebook.com/eulifefood食後感想香香辣辣的炒雞排鮮嫩又美味，剩下的醬料炒飯還帶點鍋巴的感覺，真的很好吃喲！！～

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46075761天熱不想大動鍋鏟，一鍋炒飯配菜解決一餐，不算豐盛，但也營養均衡，鬆香惹味，辣的十分過癮~（2人份，1人份約380大卡）

#愛分享 #清冰箱。#惜食物。#快速料理其實我建議，只要是吃不完的炸物，包好冰著冷藏。⋯隔天再次改造，只要是喜歡吃鹹酥雞的人都會愛上這道炒飯。這也是容易被掃盤的一道菜。當然家中有買冷凍鹹酥雞包，也能取些用氣炸鍋或油炸後再切小塊加入炒飯裡，就一碗炒飯有著吃炸物的滿足感，香噴噴的炒飯。加蛋加菜。一碗炒飯滿足有菜有蛋有肉有飯⋯重點只需要洗一次鍋。洗一個碗。不用做好幾樣菜。洗了盤子跟鍋碗⋯是不是有覺得這懶得有理呢？一方面一碗麵滿足了很多食慾。也能讓自己輕鬆點。是不是覺得炒飯萬歲呢？哈哈。沒辦法。懶人就是要想出能懶得有理的方式過生活。哈哈外面一盤賣180-190元耶。

當高麗菜到了產季時，主婦的冰箱總是會有那剩下的半顆高麗菜，這時候只能做簡單的蒜炒青菜嗎？或是害怕怎麼做都還是會看到餐桌上的夢靨高麗菜這道料理就是標準的藏菜料理，會使用到大量的高麗菜卻不會發現有任何高麗菜的蹤跡，而且好吃又下飯這道菜更是清冰箱的好幫手，無論傳統的韓式年糕還是甜不辣魚板，或是大白菜等清脆的葉菜類，耐煮的花椰菜或地瓜南瓜等都適合丟進去單純使用韓式辣醬看起來很紅但其實沒有辣度，配上起司中和的味道，加上海苔飯是小朋友的最愛！簡單的再煮個湯就是快速又清冰箱的一餐，韓國辣醬看似很大盒其實每次用量都蠻多一個冬天就結束了高麗菜是半炒半蒸所以水分都還是留在裡面相當鮮甜，如果是吃比較辣一點的可以買韓式辣椒粉或炒點辣椒，辣度便會瞬間提升！#金廚獎

肚子餓時，利用冰箱現有的食材，隨意炒一盤炒飯。 #紅白料理