Galletas arcoíris Thermomix cumple 1 Carmen

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Y como si el tiempo hubiese volado... ha pasado un año. Aún me acuerdo de lo nublado que veíamos todo solo al pensar en un bebé prematuro, gordota pero venía Antes de tiempo. Pero, que cierto que sería todo el color que íbamos a necesitar para esos dos meses que nos venían. Todo su cumple, que no haremos más que merendar en casa Jajajajaj será de arcoíris para celebrar todo lo que no hemos podido en esta primera vuelta al sol.

Y esta receta entonces es por mis carmelitas, las mujeres de mi vida. Una por enseñarme a crecer, un ejemplo de mujer que con más de 100 años peleo todo lo que pudo y más por la igualdad, estudio cuando nadie lo hacía en época de guerra, conoció lo que era una mujer trabajadora y lo que fue que no la dejasen trabajar, lo que fue ser una madre en su época y una abuela como ninguna. Una mujer que nos enseñó, a mi y mis hermanos (por lo menos) lo que es más importante en la vida: el amor. Y otra por enseñarme a seguir creciendo, aprendiendo y viviendo día a día de manera increíble.

Porque hace un año solo pensaba en que “mi carmelita” y “mi Carmencita” se abrazasen y por que no puede haber recuerdo más bonito que el tuyo, abuela. E impulso y memorias más fuertes que las que te trasladeremos a ti de ella, Carmen. Feliz día de la mujer y feliz cumple 1 bebé.

#diadelamujer

Galletas arcoíris Thermomix cumple 1 Carmen

Y como si el tiempo hubiese volado... ha pasado un año. Aún me acuerdo de lo nublado que veíamos todo solo al pensar en un bebé prematuro, gordota pero venía Antes de tiempo. Pero, que cierto que sería todo el color que íbamos a necesitar para esos dos meses que nos venían. Todo su cumple, que no haremos más que merendar en casa Jajajajaj será de arcoíris para celebrar todo lo que no hemos podido en esta primera vuelta al sol.

Y esta receta entonces es por mis carmelitas, las mujeres de mi vida. Una por enseñarme a crecer, un ejemplo de mujer que con más de 100 años peleo todo lo que pudo y más por la igualdad, estudio cuando nadie lo hacía en época de guerra, conoció lo que era una mujer trabajadora y lo que fue que no la dejasen trabajar, lo que fue ser una madre en su época y una abuela como ninguna. Una mujer que nos enseñó, a mi y mis hermanos (por lo menos) lo que es más importante en la vida: el amor. Y otra por enseñarme a seguir creciendo, aprendiendo y viviendo día a día de manera increíble.

Porque hace un año solo pensaba en que “mi carmelita” y “mi Carmencita” se abrazasen y por que no puede haber recuerdo más bonito que el tuyo, abuela. E impulso y memorias más fuertes que las que te trasladeremos a ti de ella, Carmen. Feliz día de la mujer y feliz cumple 1 bebé.

#diadelamujer

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Ingredientes

2 horas
40 -50 galletas
  1. 400 gramosharina
  2. 250 gramosmargarina
  3. 1/2 sobrelevadura
  4. 120 gramosazúcar glas
  5. 1 cucharadaaceite de oliva suave o girasol
  6. 1huevo
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. Ingredientes para la glasa
  9. 2 cucharadas soperasazúcar glas por color
  10. 1/2 cucharaditazumo de limón
  11. Colorante elegido

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la masa 1 minuto a velocidad 6

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes y volver a programar a velocidad 6

  3. 3

    Programar 1 minuto en espiga y sacar para amasar en la encimera

  4. 4

    Meter en la nevera mínimo 15 minutos y luego empezar a estirar la masa

  5. 5

    Hacer corte de galletas e ir poniendo sobre papel vegetal y precalentar el horno a 170 grados

  6. 6

    Meter al horno 13 minutos - dejar enfriar un par de horas. Y empezar a decorar.

  7. 7

    Ir haciendo la glasa de colores mezclando todos los ingredientes y haciendo que sea una textura densa pero líquida y luego ir reparando cada trozo con su color.

  8. 8

    Dejar secar mínimo 1 hora y guardar en una caja en seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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Comentarios (22)

Pitu Pitufiya
Pitu Pitufiya @cook_pitu
Preciosa historia y preciosas galletas. Me guardo tu receta!!

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