5 db tojást keményre megfőzünk. Közben megpucoljuk a répát, hagymát, fokhagymát.

Répát feldaraboljuk és serpenyőben fèlig megsüssük, kakukkfűvel, sóval, borssal ízesítem. Majd tepsi aljára terítem.

Ha megvagyok a rèpával jöhet a hagyma, ezt is megpirítom a serpenyőben. Majd a rèpára öntöm.

Aztán jön a megtisztított nagyobb darabokra vágott máj amit a serpenyőben megpírítok, majoránnával és borssal ízesítem. Nem kel készre pirítani! Kicsit vères nem baj.

Még sül a máj a tojást megpucolom és felszeletelem majd rètegezem a tepiben.

A tojásra szétosztom a májat, majd sajtot reszelek és felütöm a maradék tojást amit sóval, petrezselyemmel és fokhagymával ízesítek.

Szétöntöm a tepsiben a felvert tojást majd megszórom sajttal az egészet és 190°C-on 25perc alatt készre sütöm