Az élesztőt futassuk fel langyos tejben majd, fél kg liszthez adjuk hozzá a sütőport, a sót, a tojást, a sajtkrémet és a tejfölt. A vajat olvasszuk fel majd adjuk hozzá a liszthez és az élesztőt is. Kezdjük el összedolgozni a tésztát. meleg helyen 30 percig kelesszük. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra a tésztát, kenjük meg a tetejét felvert tojással majd szórjuk meg reszelt sajttal. Előre melegített sütőben 160 C fok 15-20 percig süssük.