Pasta con garbanzos

NuriaG77 "Con una pizca de sal"
NuriaG77 "Con una pizca de sal" @conunapizcadesal
Barcelona

Una sopa con pasta corta y con un toque picante.

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Ingredientes

  1. 500 gramoscaldo vegetal
  2. 150 gramospasta corta (tipo tiburón). Yo utilicé espirales para sopa
  3. 400 gramosgarbanzos
  4. 1/2cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1 cucharaditaromero
  7. 1 hojalaurel
  8. al gustoguindilla o cayena
  9. aceite de oliva virgen extra
  10. 1tomate rojo triturado
  11. sal

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla, la guindilla (o cayena), el diente de ajo y lo añadimos a una olla junto con el aceite de oliva, el romero, el laurel y sal.

  2. 2

    Dejamos que se haga todo unos minutos.

  3. 3

    Mientras tanto, trituramos 100 gramos de los garbanzos y lo añadimos a la olla junto con el tomate y lo dejamos hacer unos minutos.

  4. 4

    Mientras tanto, trituramos 100 gramos de los garbanzos y lo añadimos a la olla junto con el tomate y lo dejamos hacer unos minutos.

  5. 5

    A continuación, echamos el caldo y el resto de garbanzos y lo dejamos que hierva. Añadimos la pasta.

  6. 6

    A continuación, echamos el caldo y el resto de garbanzos y lo dejamos que hierva. Añadimos la pasta.

  7. 7

    Cuando la pasta esté en su punto, retiramos del fuego, dejamos que repose unos minutos y servimos.

  8. 8

    Cuando la pasta esté en su punto, retiramos del fuego, dejamos que repose unos minutos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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NuriaG77 "Con una pizca de sal"
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