Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Water Roux
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 80 mlair
  4. Bahan Biang
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtragi
  7. 60 mlair hangat
  8. Bahan Adonan
  9. 250 grtepung terigu (kompas)
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1 sachetskm putih
  12. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Masak bahan water roux dengan api kecil aduk2 sampai mengental. Sisihkan

  2. 2

    Sambil menunggu bahan water roux dingin, campur semua bahan biang tunggu sampai berbuih.

  3. 3

    Campur tepung, gula, skm, bahan water roux dan tuangi sedikit2 bahan biang dan uleni. Masukkan margarin kemudian uleni sampai kalis. Tutup adonan dan biarkan sampai mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bentuk sesuai selera dan diamkan 15 menit.

  5. 5

    Goreng menggunakan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

ghailan
ghailan @cemilan_ghailan
Guna nya pake water roux apa ya bund

Resep Serupa