01. NUGGET AYAM KEJU

Lia Anggoro
Lia Anggoro @iago
SBY

Lagi berusaha ngurangin makanan kaleng dan yg berpengawet² diluar sana .
Sekalian ngirit dan hasilnya lebih banyak.
Lumayan buat stok dikulkas kalo pas males masak hehee
Silahkan di recook bund² say..
Semoga bisa jadi favorit suami dan anak² dirumah..
Love u all 😘

01. NUGGET AYAM KEJU

Lagi berusaha ngurangin makanan kaleng dan yg berpengawet² diluar sana .
Sekalian ngirit dan hasilnya lebih banyak.
Lumayan buat stok dikulkas kalo pas males masak hehee
Silahkan di recook bund² say..
Semoga bisa jadi favorit suami dan anak² dirumah..
Love u all 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgdada ayam (kalau difillet tinggal ±600gr)
  2. 1wortel ukuran besar ±150gr (parut)
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 25 grmaizena
  5. 50 grtapioka
  6. 1 sdmoregano (ssst..aku bisikin ya.ini yg bkin enak,jgn d skip)
  7. 1 sdmkaldu jamur / sesuai selera (me : totole)
  8. 1 buahbawang bombay, cincang
  9. 1 sdmmargarin untuk menumis bawang bombay
  10. 75 grkeju cheddar (parut)
  11. 1/2 sdmbawang putih halus (boleh pakai bawang putih bubuk)
  12. 150 mlsusu cair
  13. 1 sachetsusu kental manis ±37 gr
  14. Garam, gula, lada bubuk
  15. Bahan pelapis
  16. 2 butirtelur (kocok lepas)
  17. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam, parut wortel

  2. 2

    Siapkan bowl untuk mencampur semua bahan. Masukkan ayam, wortel dan keju parut

  3. 3

    Masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan

  4. 4

    Masukkan maizena

  5. 5

    Masukkan tapioka

  6. 6

    Masukkan oregano

  7. 7

    Masukkan susu

  8. 8

    Masukkan telur

  9. 9

    Tumis bawang bombay dengan margarin. Lalu masukkan ke dalam adonan nugget

  10. 10

    Terakhir tambahkan kaldu jamur, lada, garam, gula. Lalu campur hingga merata

  11. 11

    Sebelum dimasukkan kedalam cetakan, rebus / goreng sedikit adonan untuk mencicipi rasa. Jika ada yg kurang segera koreksi. Setelah dirasa sudah pas, masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah diolesi oleh margarin dan dialasi kertas roti. Kukus ± 30-45 menit. Test dengan tusuk gigi bila masih ada yg menempel berarti masih belum set. Setelah matang, dinginkan. Potong² sesuai selera.

  12. 12

    Kocok telur dan siapkan tepung panir untuk finishing. Masukkan kedalam frezzer ±3jam agar tepung menempel dengan baik. Goreng dan sajikan dengan saus tomat dan saus sambal cocol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Anggoro
pada
SBY
• a wife• banker• chocolate addict• ice cream lover• eat , love , laugh💃
Lebih banyak

Komentar (9)

Yayu_fadhli_almahdi
Yayu_fadhli_almahdi @cook_6375742
Ini pake susu cair yg full cream? Trs susu cair sm yg saset d campur jd satu?

Resep Serupa