نضع الزبدة ونضيف لها البيض ونخلط باليد جيدا ثم نضيف السكر ونخلط ونضيف المايزينه ثم الذوق ونمزج جيدا ثم نبدا باضافة الفرينه مع الخميرة ونخلط حتي تصبح لدينا عجينه متماسكه جيدا تشبه عجينه الصابلي

ثم ناخذ ليمول تاع ليتاختولات وندهنوهم بالفرينه ونديرو فيهم عجينه ليتاختولات ونطرحوها مليح ثم ندخلوها للفرن بعد ماكنا ثقبنا لعجينه باه ماتتنفخش داخل الفرن ولا تحبي تحطي فوقها ورق وفيه حمص او لوبيا باه متخافيش تتنفخلك

نخلوها طيب من تحت مليح تصبح شقراء ثم تشعلو عليها من فوق حتي تتحمر شوي ونخرجوها ونخلوها تبرد في ذاك الوقت نروحو نوجدو كرام تاعنا

التزيين: كرام باتيسيار: حليب فوق النار لكي يدفي شويه ونمزج كل شي بارد في بارد صفار بيضتين + السكر ونخلط جيدا+ 3 ملاعق مايزينه ثم نضيف الحليب علي المزيج بالتدريج حتي يمتزج ثم نرجعه على النار حتي تثقل ثم ننزعها من علي النار ونضيف ذوق لي عندنا ونضيف ملعقة الزبدة نخلطها جيدا ونضعها في صحن نغطيها بابي سيليفون وندخلها ثلاجه تبرد

نخرج لكرام باتيسيار من ثلاجه ونخلطوها بالخلاط الكهربائي ونضيف لها كرام شونتي بالتدريج

نضع المزيج في بوشادو ونبدا بوضعها في ليتاختولات لي طيبناهم وندخلوها تبرد ثم نخرجوها ونزينوها بالفواكه وندهنونها بلاجولي باه متكحالناش الفاكه

صحه وعافية