مسمن معمر في الفرن بشكل مغاير

مطبخ أم ضحى
مطبخ أم ضحى @cook_29055293
شارك

المكوّنات

  1. 2بصلة
  2. كمية الكفتة حسب دوق
  3. 3 فصوصتوم
  4. القزبور
  5. ملعقة صغيرةملح
  6. ملعقة صغيرةسكنجبير
  7. ملعقة صغيرةإبزار
  8. ملعقة صغيرةكمون
  9. ملعقة صغيرةتحميرة (بابركا)
  10. زيتون مقطع
  11. ملعقة كبيرةزيت زيتون
  12. 2زلافات دقيق الأبيض
  13. ملعقة كبيرةملح
  14. ملعقة كبيرةزبدة
  15. ملعقة كبيرةزيت نباتية
  16. بيضة
  17. ماء دافئ للجمع العجين

الخطوات

  1. 1

    في مقلاة نضع البصل والتوابل وزيت والقزبور نخليوها تتشحر ونضيفو الكفتة والزيتون حتى طيب تماما

  2. 2

    نخلطو دقيق والملح وزبدة وزيت والبيض وندلكها جيدا جيدا

  3. 3

    نشكل كويرات صغيرة نبصطها علا شكل مسمن عادي نورقها بزبدة ونضع الحشوة الفرماج الأحمر فالجانب وناخد سكين نعمل خطوط كما في صورة

  4. 4

    ونلفها جيدا وشكلها على شكل هلال

  5. 5

    ندهنها بأصفر بيضة مع القليل من الخل ونرشها بسانوج (حبة البركة) وندخلها للفرن

  6. 6

    بالصحة والراحة

  7. 7
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ أم ضحى
مطبخ أم ضحى @cook_29055293
نُشرت في

التعليقات (7)

Loubna
Loubna @Loubna
😍😍تسلم الايادي اختي 😋👍

وصفات مشابهة