Homemade Sushi (Bonus resep + cara bikin Mirin & Saos Mentai)
Homemade sushi dengan bahan seadanya, tapi Alhamdulillah anak dan suami suka 🤗
Homemade Sushi (Bonus resep + cara bikin Mirin & Saos Mentai)
-
Maia Astrina“Makasih resepnya bunda” -
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐“Makasih resep nya yah kak 🙏” -
Suri“Masih belajar nih tap lumayan lah.. rasanya enak.. maaf foto nya kurang bagus.. terima kasih resepnya” -
Donita“Recook sis, dlu isi kbykan, jdnya susah gulung. (Isian sosis vege, telur, timun, wortel, kepiting palsu) Skrg too little, krg enak. Saus mayo, wijen, tomat krg byk. Msti totolin soya br enak. Beras sy masak mendidih buang tajin br ricecooker. Terlalu lama didihnya. Pulennya jd rusak cita rasanya.3 canteng beras (@ 150 cc = 130 gram) dapat 5 roll. Telur cukup 1, crab cukup 2, sosis cukup 5, wortel cukup 1/4, timun 1/4. Boleh taburin wijen sangrai, wijen ingat cuci sblm sangrai. tangan ksh sdkt migor sblm gulung” -
husna mumtaz“Enaak” -
Indera Utami“Rasanya enak...👍Cmn perlu uji coba lagi car menggulungnya😀🤭”
Homemade sushi dengan bahan seadanya, tapi Alhamdulillah anak dan suami suka 🤗
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Masak nasi seperti biasa di rice cooker, setelah matang dalam keadaan hangat langsung campurkan 3-4 sendok makan mirin atau ke dalam beras lalu taburkan aonori secukupnya (opsional). Setelah tercampur biarkan nasi dalam magic com agar tetap hangat & lengket.
- 3
Jika tidak ada mirin halal boleh bikin sendiri. Caranya : campurkan air, gula, cuka beras (tidak ada takaran pasti tes rasa aja, sesuaikan selera) kemudian direbus dalam api kecil sebentar lalu ditambahkan garam. Mirin halal homemade siap dipakai.
- 4
Buat dadar telur tipis lalu potong tipis dan memanjang. Rebus crab stick dan wortel sebentar lalu potong memanjang. Potong juga selada sesuai ukuran yg lain (panjang2)
- 5
Ratakan nasi di nori kemudian berikan isian dengan sayuran, crab stick, mayonaise, taburi dengan sedikit abon ikan/abon udang
- 6
Cara membuat saos mentai homemade : Campurkan mayonaise, saos tomat, sedikit saos sambal jika suka pedas, 1sdt perasan lemon, 3 sdt madu, 1 sdt kecap asin shoyu / jepang merek kikkoman. Jika tidak ada boleh pakai kecap asin biasa. Opsional : boleh tambahkan tobiko atau telur ikan terbang (saya kebetulan tidak punya)
- 7
Setelah sushi tergukung rapi, potong-potong kira-kira 3-5cm. Tebal tipis sesuaikan selera. Makannya paling enak dicocol pake shoyu 🤗 Selamat mencoba
- 8
Bahan yg jangan di skip :
MIRIN : Menurut aku yg bikin rasa sushi jadi enak itu campuran mirin di nasinya, jadi ada sensasi seger. Di restoran jepang pun, nasi sushi pasti ditambahkan mirin supaya nasinya lengket dan menambah fita rasa.
SAOS MENTAI : Menurut aku, apapun isiannya, saos mentai juga bikin sushinya tambah enak
NORI SHEET : Yg namanya sushi ya kalo ga ada nori sheet bukan sushi namanya hehe - 9
Selamat Mencoba ❤️
Resep Serupa
-
Sushi mentai Sushi mentai
Alhamdulillah bisa mengikuti lagi mba @ciafebri live IG mendemokan SUSHI MENTAI yang sudah booming beberapa waktu yang lalu . Akhirnya dibeliin bahan via online sama menantu , tapi karena ada keperluan lain akhirnya tidak diikutsertakan dalam event . Tapi sudah posting beberapa resep masakan Jepang ala BENTO . Kebetulan pas kumpul eksekusi 1 roll akhirnya hanya icip-icip . Bahan masih ada terutama tobiko lain waktu mencoba lagi enak pasukan Bodrex suka kecuali Bp PakSu 🤭Source : @ciafebri .#PekanPosbar#SerbaWrap#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Sushi mentai ala fe Sushi mentai ala fe
Sushi roll dengan toping saus mentai ini paporit customer2 sushi FLOYD fe kitchen. Bahkan sampai ada owner resto yang datang mau beli saus mentainya saja 😄 padahal gampang banget bikin saus mentai yg lg hits saat itu. Yang rada sulit memang cari mentaikonya, telur ikan pollack jarang ada di Indonesia, makanya seringnya diganti dengan telur ikan terbang atau tobiko yg warna orange. Klo ga ada telur ikan, bisa dimodifikasi dengan biji wijen atau taburan aonori/nori bubuk.Ciri khas mentai juga pada sentuhan akhirnya yg mendebarkan yaitu ditorch / dibakar dengan api, membuat bintik2 coklat diatas sushi & aroma khas mentai saat masuk ke mulut.Mayones yg cocok dibakar adalah jenis mayones kokoh saat dibakar ga mencair semacam mayo magic Helmanns dari Unilever foods.Yuks mumpung dirumah saja mari kita bikin sajian sushi ala resto Jepang.#fe#cookpadcommunity_bandung#posbarmasakanjepang#pekanposbar
-
Mentai Sushi Mentai Sushi
Sushi ini sederhana sekali, efek emaknya agak males uplek di dapur😁.Anak-anak suka sushi tanpa campuran sayur, jadi saya buat yang sesuai selera anak-anak.#mentaisushi#simplesushi#sushi#crabsticksushi#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia
-
Sushi mentai Sushi mentai
Mentai saus adalah saus dibuat dari mayonaise dan tobiko. Rasanya gurih khas telur ikan. Saya coba bereksperimen dengan membuat sushi mentai.
Primantha Eveline -
Spicy Salmon Mentai Sushi Spicy Salmon Mentai Sushi
beberapa waktu lalu diajarin temen bikin sushi dan akhirnya praktek sendiri dirumah dengan modifikasi resepku. tapi pas bikin ini lagi ga ketemu nori buat sushi jadi pake nori mamasuka yg kecil2 ternyata bs juga kok. simple bikinnya asal tau tekniknya yuk dicoba #PejuangGoldenApron3
-
Sushi Salmon Mentai Sushi Salmon Mentai
Anak2 doyan banget makan sushi. Beli sendiri lumayan mahal, akhirnya nyoba bikin sendiri. Alhamdulillah enak dan laris manis
-
-
253. Sushi Mentai 253. Sushi Mentai
#PekanPosbar#PekanMasakanJepang Sushi adalah kesukaanku, beberapa kali sudah mencoba , karena ada Pekan Masakan Jepang, jadi turut meramaikan.Resep hasil baca dan lihat sana sini....jadilah resep dapoeromaykoe.
-
Salmon Mentai Sushi Homemade Salmon Mentai Sushi Homemade
Banyak orang suka sushi, tapi kalau makan di resto harganya mahal, mau coba buat sendiri? Gampang kok.. Yukkk
-
Sushi mentai sederhana Sushi mentai sederhana
Ceritanya pengen sushi untuk sarapan anak2 yaud buatlah dg bahan seadanya saja.Yuk cekidot
-
Sushi Drip Cake & Roll | Chicken Teriyaki dengan Mentai Sauce Sushi Drip Cake & Roll | Chicken Teriyaki dengan Mentai Sauce
Bismillah..Belajar bikin sushi cake yang katanya lagi hits ah.. biar bisa meramaikan #SushiCakeDiCookpadAlhamdulillah dapat contekan dari Mamah bikinnya bisa dari bahan lokal Indonesia.Nasinya, dibuat dari beras lokal biasa yang dicampur beras ketan putih. Mirin ala-alanya dibuat dari bahan lokal dan halal. Chicken teriyaki dan saus mentainya pun.. dibuat dari bahan-bahan lokal yang biasa ada di pasar/warung. Sayurannya.. menyesuaikan dengan stok di kulkas tentunya.Ah.. suka deh. Memudahkan sekali..Baru belajar bikin.. jadi masih ngerasa lebih ribet, lama dan berantakan dapurnya. Tapi, kalo piring sajinya kembali kosong.. semua kesusahan itu, hilang seketika. Alhamdulillah.. artinya anak-anak suka. In syaa Allah layak direcook lagi.Referensi:Devina HermawanKimono MomInbox dari Mamah Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#sushicake
-
Mentai Sushi Roll (bahan lokal) Mentai Sushi Roll (bahan lokal)
BismillahirrahmanirrahimSource: yt devina hermawanSuami request sushi tapi bukan sushi yang biasa dibuat utk bekal anak. Sampe beli perintilan utk sushi segala. Pas lah lihat yt chef devina, bahan2 disesuaikan stok yg ada d rumah aja. Alhamdulillah kalau makanan fancy2 begini udah pasti doyan lah serumah🤤Resep dan stepnya lengkapnya:https://youtu.be/QX4f_oMubLk#PejuangGoldenBatikApron(Resep Minggu ke-43, 26 november)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)