Balado Udang, Tempe, Tahu

Ms.C
Ms.C @Ms_Cae

Ceritanya abis iseng jalan-jalan pagi bareng anak. Eh, nemu udang. Udah lama gak masak udang, biasanya sih dimasak jadi Udang Mentega. Tapi kok liat tempe sama tahu jadi malah dibuat balado gak pedes aja. Karena di rumah gak ada yg suka pedes.. Untung aja, harga cabe lagi mahal mak...

Balado Udang, Tempe, Tahu

Ceritanya abis iseng jalan-jalan pagi bareng anak. Eh, nemu udang. Udah lama gak masak udang, biasanya sih dimasak jadi Udang Mentega. Tapi kok liat tempe sama tahu jadi malah dibuat balado gak pedes aja. Karena di rumah gak ada yg suka pedes.. Untung aja, harga cabe lagi mahal mak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam-an
3-4 orang
  1. 350 grudang segar
  2. 2 papan kecilTempe
  3. 1-2tahu putih (boleh apa aja)
  4. 10cabe merah keriting
  5. 8bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 2 sdmkecap
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. garam, gula, merica (dikit)
  10. daun bawang (buat garnish aja)
  11. 2 buahtomat

Cara Membuat

1 jam-an
  1. 1

    Goreng setengah matang tahu, tempe, udang (sesuai urutan aja yah, agar minyak bekas udang bisa dipakai tumis bumbu).

  2. 2

    Bumbu dihaluskan: bawang merah, cabe merah keriting, bawang putih dan tomat.

  3. 3

    Tumis bahan halus hingga harum dan matang betul (agar tidak bau langu), kalau sudah, masukkan bahan yg telah digoreng. Aduk sebentar, masukkan kecap, dan saus tiram. Jika terlalu kering, bisa tambahkan air. Beri bumbu gulgarmer secukupnya. (Kalau saya, gula: 1 sdt, garam 1-1,5sdt, merica: 1sdt) rasakan dan sesuaikan dg selera masing-masing ya

  4. 4

    Jika sudah pas, bumbu sudah menyerap. Saatnya disajikan!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ms.C
Ms.C @Ms_Cae
pada

Komentar

Resep Serupa