सोया चाप करी (soya chaap curry recipe in Hindi)
Kavita Verma @KavitaVerma1971
#Np2
सोया चाप करी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे साबुत या टुकड़ों में काट कर बना सकते हैं.
सोया चाप करी (soya chaap curry recipe in Hindi)
#Np2
सोया चाप करी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे साबुत या टुकड़ों में काट कर बना सकते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चाप को पानी में डाल कर उबाल लें. फिर कड़ाही में दो चम्मच तेल डाल कर तल लें. इसे दो से तीन मिनट तक ही तले.
- 2
अब साबुत मसाले डाल कर भून कर मिक्सी में पीस लें.
- 3
प्याज़ और अदरक काट लें. इसे एक कड़छी तेल में हल्का सा भून कर मिक्सी में पीस लें.
- 4
- 5
अब उसी तेल में दो चम्मच तेल और डाल कर पीसे प्याज़ अदरक के पेस्ट को पाँच मिनट बाद टमाटर का पेस्ट डाल दें.अब नमक, लाल मिर्च पीसा मसाला डाल कर मसाला भून लें. जब मसाला भून जायें तब थोड़ा पानी डाल कर मसाला फिर से भुने.
- 6
काजू बादाम का पेस्ट बना कर मसाले में डाल दें. फिर दूध डाल कर उबाल आने तक पका लें. फिर चाप डाल कर गाढ़ा होने तक पकायें.
- 7
- 8
सोया चाप बन कर तैयार है. इस पर पनीर कद्दूकस कर के गरमा गरम रोटी के साथ सर्व करें.
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