فلافل
#نكهة_بالذاكرة الفلافل من الأكلات المحببة عندي كانت أمي تعملها نحنا وصغار بنكهة كتير مميزة ما بعرف شو كانت تحط فيها بهارات بتخليك تاكل منها وما تشبع او يمكن نكهة ايد الأم بتخلينا نحس انو اطيب اكلة بالعالم الله يخلي كل امهاتكن ويطول بعمر امي
امي كانت تمون حمص مطحون للشتا كرمال اكلة الفلافل يعني عنا ببعلبك الفلافل من مونة الشتا يعني مهمة كتير
انا اخدت وصفة امي وضفت عليها طريقتي بالتحضير والتقديم وكمية زيت كتيير بسيطة يعني صارت الوصفة صحية اكتر مع الاحتفاظ بنفس النكهة بس فلافل امي اطيب بكتير جربوها بهالطريقة ورح تعجبكن كتير نشالله 🥰
فلافل
#نكهة_بالذاكرة الفلافل من الأكلات المحببة عندي كانت أمي تعملها نحنا وصغار بنكهة كتير مميزة ما بعرف شو كانت تحط فيها بهارات بتخليك تاكل منها وما تشبع او يمكن نكهة ايد الأم بتخلينا نحس انو اطيب اكلة بالعالم الله يخلي كل امهاتكن ويطول بعمر امي
امي كانت تمون حمص مطحون للشتا كرمال اكلة الفلافل يعني عنا ببعلبك الفلافل من مونة الشتا يعني مهمة كتير
انا اخدت وصفة امي وضفت عليها طريقتي بالتحضير والتقديم وكمية زيت كتيير بسيطة يعني صارت الوصفة صحية اكتر مع الاحتفاظ بنفس النكهة بس فلافل امي اطيب بكتير جربوها بهالطريقة ورح تعجبكن كتير نشالله 🥰
الخطوات
- 1
بداية اشغل الة الوافل قبل العمل بعشر دقائق ثم اضع كل المكونات ما عدا البيض بمحضرة الطعام واشغلها على سرعة عالية لكي يصبح لدي عجينة فلافل ليست ناعمة جدا ولا خشنة متوسطة النعومة او حسب الذوق
- 2
اضع العجينة في وعاء عميق واضيف البيض واحرك جيدا
- 3
ادهن القليل من الزيت على الة الوافل ارش السمسم واضع مقدار مناسب من خليط الفلافل ثم ارش السمسم مجددا واتركها حتى يصبح لونها ذهبيا تقريبا ٧ دقائق او ممكن نقلي الخليط بزيت غزير على طريقة الفلافل التقليدية
- 4
في هذه الاثناء اضع اللبن والطحينة والثوم والملح في وعاء واخلط حتى تصبح عندي صلصة الترتار جاهزة(الطرطور) واقدمها الى جانب الفلافل مع خضار مشكلة ومخلل وصحتين وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
فلافل سورية فلافل سورية
#ابدع_واقتصد#الشيف_الذهبي وصفة الفلافل السورية من أطيب والذ الوجبات لانها صحية ومشبة وتحتوي جميع العناصر الغذائية المهمة للجسم
-
-
-
-
تارت الفلافل تارت الفلافل
#وصفات_بالاخضرعجينة الفلافل بالحمص سبق ونزلتها .لح ارجع عيد كتابتها.#فلافل#تارت
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)