Lasagna Panggang Homemade by #Fmemasak

@fmemasak
@fmemasak @fmemasak
Salatiga

Pertama kalinya coba bikin lasagna sendiri di rumah dengan modal keberanian sering jajan lasagna di resto. Ternyata gampang banget dan lebih murah bikin sendiri bisa dimakan orang serumah! :D *NB: ukuran layer lasagna menyesuaikan dengan yang kalian punya, begitu juga dengan cetakannya bisa menggunakan loyang atau alumunium foil. Resep ini bisa dibikin versi panggang atau kukus ya bund, jangan khawatir kalo kamu gak ada panggangan. Selamat mencoba :)

Lasagna Panggang Homemade by #Fmemasak

Pertama kalinya coba bikin lasagna sendiri di rumah dengan modal keberanian sering jajan lasagna di resto. Ternyata gampang banget dan lebih murah bikin sendiri bisa dimakan orang serumah! :D *NB: ukuran layer lasagna menyesuaikan dengan yang kalian punya, begitu juga dengan cetakannya bisa menggunakan loyang atau alumunium foil. Resep ini bisa dibikin versi panggang atau kukus ya bund, jangan khawatir kalo kamu gak ada panggangan. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
4-5 Orang
  1. Bolognese Sauce
  2. 1 BungkusBolognese Sauce
  3. 1 BuahWortel Potong Dadu kecil
  4. 1 BungkusKornet
  5. 1 BuahSosis Potong Dadu
  6. 1 SDMMentega
  7. 1/2 BuahBawang Bombai Potong Halus
  8. 1 SDMGula Pasir
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaLada Bubuk
  11. SecukupnyaOregano
  12. Bechamel Sauce
  13. 300 mlFresh Milk UHT
  14. SecukupnyaOregano
  15. 2 SDMCheese Cream / Bisa Pake Keju Oles
  16. 1 SDTKaldu Jamur
  17. 1 SDTGula Pasir
  18. SecukupnyaLada Bubuk
  19. SecukupnyaGaram
  20. 1 SDMTepung Terigu
  21. Lasagna Layer
  22. 6Layer Lasagna Instant (punya saya layernya besar ya)
  23. 700 mlAir
  24. 1 SDMMinyak Sayur
  25. pelengkap
  26. SecukupnyaKeju Cheddar
  27. SecukupnyaKeju Quickmelt/Mozarella
  28. SecukupnyaOregano

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Panaskan air kedalam panci hingga mendidih, masukan lasagna instan dan minyak sayur. Rebus sekitar 5-7 menit hingga layernya lunak, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan teflon, tumis mentega dan bawang bombai hingga harum. Masukan kornet dan sosis, tumis hingga agak empuk, masukan wortel juga. Tuangkan saus bolognese instan, masukan juga gula garam dan lada. Aduk hingga merata, koreksi rasanya. Tunggu sekitar 3-5 menit dengan api kecil biarkan sampai airnya meresap tidak terlalu basah. Matikan kompor, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan teflon panci yang lain, panaskan susu cair hingga mendidih. Masukan keju/cream cheese, lada gula kaldu bubuk, aduk sampai merata dan koreksi rasanya. Saat rasanya sudah cukup, masukan terigu aduk hingga mengental, terakhir taburi oregano. Matikan kompor, sisihkan.

  4. 4

    Ambil loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas baking, masukan layer - saus bechamel - saus bolognese - layer, dan seterusnya. Saya membuat sampai 3 layer, dengan layer terakhir (paling atas) saya taburi keju cheddar, keju mozzarella, dan oregano. (yang di dalam alumunium foil versi kukusnya)

  5. 5

    Siapkan panggangan dengan panas 180 derajat, masukan lasagna, oven selama kurang lebih 15 menit. Siap disajikan (yang di dalam alumunium foil versi kukusnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@fmemasak
@fmemasak @fmemasak
pada
Salatiga
Nggak jago masak, tapi suka makan. I'm learning by doing, sering iseng-iseng eksperimen menu masakan. Terimakasih sudah sempat mampir buat liat resep saya, semoga bermanfaat ya. Happy cooking guys! ❤ | ngobrol-ngobrol fast respon bisa langsung ke instagram: @fmemasak, jangan lupa di follow ya :)
Lebih banyak

Komentar (2)

tiara
tiara @uniphaestrie
untuk yang kukus itu berapa lama ya mbak?

Resep Serupa