Az élesztőt langyos tejben cukorral felfuttatjuk. A lisztet, margarint elmorzsoljuk hozzáadjuk a többi hozzávalót. Jól kidolgozzuk. Félkemény tésztát, fél óráig pihentetjük. Medvehagymát jól megmossuk, csepegtetés után vékony csíkokra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk rászórjuk a medvehagyma felét és az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset. Nyújtófával kissé ellapítjuk, felezve egymásra hajtjuk, 20 percig pihentetjük. Ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék hagymával.

Az előző módon felcsavarjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét megrácsozzuk és közepes méretű pogácsákat szaggatunk. Tojássárgájával megkenjük és tepsiben 10 percig pihentetjük. 200 C fokon 20 percig alsó-felsőn sütöm.