Keletlen kompéros (bocskoros, krumplis lepény)
Ezt a receptet a nagymamámtól örököltem meg! Sokat csinált, amikor kisgyerek voltam, egyszerű és aránylag gyorsan elkészíthető. Reggelire, uzsonnára, de akár vacsorára is tökéletes lehet. A legfinomabban, ha kemencében készülne. 😊 Helyileg Szihalmon készítik és ismerik legtöbben ezt a fajta ételt, készülhet sós és enyhén édes változatban is.
Keletlen kompéros (bocskoros, krumplis lepény)
Ezt a receptet a nagymamámtól örököltem meg! Sokat csinált, amikor kisgyerek voltam, egyszerű és aránylag gyorsan elkészíthető. Reggelire, uzsonnára, de akár vacsorára is tökéletes lehet. A legfinomabban, ha kemencében készülne. 😊 Helyileg Szihalmon készítik és ismerik legtöbben ezt a fajta ételt, készülhet sós és enyhén édes változatban is.
Elkészítés
- 1
A krumplikat megpucoljuk, puhára főzzük, áttörjük és többi hozzávaló hozzáadásával krumplipürét készítünk. A lényeg, hogy lágy és könnyen kenhető legyen.
- 2
A lisztben elmorzsoljuk a szobahőmérsékletű margarint, hozzáadjuk a sót és tejfölt, majd sima tésztát gyúrunk belőle, ezt 2 részre osztjuk.
- 3
Az egyik tésztát vékonyra nyújtjuk, gáztepsi nagyságúra, tegyük a zsírral kikent tepsibe, majd a krumplipüré felét a tetejére kenjük.
- 4
A tészta szélét kb. 1 cm szélességben körben felhajtjuk.
- 5
Az egészet lekenjük felvert tojással. Néhány helyen megszurkáljuk villával.
- 6
Előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
- 7
Megismételjük a másik tésztával is a lépéseket.
- 8
Általában háromszög alakra szeleteljük, de akár négyzetekre is vághatjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
1430. Sós lapítós sütemény ! 1430. Sós lapítós sütemény !
A forma az Édesanyámé volt tőle örököltem kb 40-50 évesNagyon finom sós sütemény .
-
Sajtos rúd Sajtos rúd
Nagymamámtól örököltem a receptet. Ha követed a receptet a siker nem marad el!
-
Krumplis pogácsa Krumplis pogácsa
Jöhet minden fajta pogácsa...ez a krumplis pogácsa nagyon puha, és még másnapra sem szárad ki. #énkönyvem
-
Krumplis pogácsa Krumplis pogácsa
Sokan készítik ezt az olcsó és finom pogácsát, ha marad ki krumplipüré, abból is szoktam készíteni. Másnap is nagyon finom puha.
-
Krumplis lepény Krumplis lepény
Anyósom receptje, a férjem egyik kedvence és persze a fiúké is, szénhidrát dús és laktató.
-
A legfinomabb puha krumplis pogácsa A legfinomabb puha krumplis pogácsa
Ebből a pogácsából mindig dupla adagot készítek. Ezt a receptet egy nagyon kedves nénikétől kaptam. Tudni kell, hogy imádom a pogácsát el tudnék élni rajta, és ez az eddigi legfinomabb, amit valaha is készítettem. Napokig puha, bár nem igazán bírja ki nálunk 2 napnál tovább. 😂😊
-
Krumplis pite Krumplis pite
Ezt a receptet a férjemtől szereztem meg.Egyszer Ő csinált nekem ilyet és nagyon finom volt!
-
Pityókás házi kenyér Pityókás házi kenyér
Ezt a házi kenyeret a nagymamámtól tanultam, persze ő nagy adagokban sütte és kemencében, de sütőben is nagyon finom.
-
Sült makaróni Sült makaróni
Mi nagyon szeretjük, anyukám sokszor csinált mikor kicsi voltam és azóta is sűrűn az asztalra kerül. 😊
-
Erzsi almása Erzsi almása
Nagyon szeretem ezt az almás tészta receptet. A nevét nem tudom honnan kapta, én nagymamámtól örököltem 😃
Győri Marianna -
Sajtos korong és rúd Sajtos korong és rúd
Kiváló vendégváró sós ropogtatni való, de uzsonnára, tízóraira is tökéletes.
-
Házi krumplis lángos Házi krumplis lángos
Dédmamám tanította ezt a szegényes lángost, mikor a tanyán vigyázott rám. Igazán olcsó, viszont annál finomabb. Örülök neki, hogy a gyerekeimnek is ízlik ez a fajta lángos. Hidd el kedves receptolvasó, ízleni fog. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Nincs véletlenül elírva a liszt mennyisége? A recept nagyon tetszik, maradék krumplipüré felhasználására is jó.