Memanfaatkan stok tempe dirumah,tapi tempenya udah busuk.Jangan salah..tempe busuk juga bisa di olah menjadi makanan lhoo...Dan menu satu ini adalah menu favorite suami tercintaKebetulan hari ini suami jg lg pingin mendol tempe,bumbu jg tersedia,jd langsung dech bergegas ke dapur.#MasakSetiapBagian#DapurRifka#CookpadCommunity_Surabaya

Kalo orang jawa udah pasti gak asing sama olahan tempe busuk ( bukan yang busuk berjamur ya hanya tempe yang sudah melewati batas masa simpannya) ada macem-macem olahan dan salah satunya adalah si mendol ini.Dulu tiap pengen tinggal minta masakin mama..Setelah mama g ada tahun 2023 kemarin ini pertama kalinya q makan lagi meski akhirnya harus bikin sendiri .Makan mendol jadi memorable banget... Gak nyangka rasanya bisa seotentik bikinan mama.Ternyata empon-empon kencur adalah koentji-nyaHayuk recook

Kemaren kepingin masak tempe goreng tp tempenya uda busuk mungkin kelamaan di kulkas😁 jadinya bikin mendol deeh.. Tempe ma mau busuk mah jadi aja dibikin lauk yaa bun hehehe😂😂

Ada tempe yang sudah nginap di kulkas hampir seminggu. Digoreng sudah ga enak, mending bikin tempe mendol aja yuk mom!

Hayo sapa yang suka bingung tempe mau di bikin seperti apa lagi? Hihi coba deh tempe mendol ini.. enak deh.. biasanyaaa mendol tempe juga memakai tempe busuk, tetapi saya suka tempe yang masih bagus yaa😍😍 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru

Variasi olahan tempe supaya ga bosen. Mendol tempe alias perkedel tempe, rasanya endul juga loh bund..

Halo Lur !Orang Jawa pasti familiar deh sama menu ini 🤭Salah satu alternatif lain mengolah tempe, enak dehSeharusnya pakai "tempe bosok" , tapi karena di Jakarta sepertinya ga familiar sama "tempe bosok", jadi saya pakai tempe biasa aja hehe, tetep enak rasanya, cuma tetep akan terasa lebih otentik kalau pakai "tempe bosok" 😁#PekanPosbarTempe#TempeBuatanku#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Lagi kangen rumah, jd bikinlah mendol ini. Ditemani lodeh hmmm siiip dah, inget masakan ibuk.. 😘Tempe yg saya pake tempe busuk + tempe yg masih bagus, pjg 1 papan tempe 12 cm x 6cm tebal 2cm

Sering sekali tempe yang lama di kulkas terbuang sia2. Tapi kalau orang kreatif pasti bisa saja berkreasi dengan tempe yang sudah busuk. Salah satunya dibuat mendol ini. Mendol adalah hal yang sdh biasa but saya yang asli Jawa Timur dan hidup merantau mulia menikah. Jadi mendol bisa mengobati rasa kangen Jawa Timur yang sering sekali muncul.#Pokcoy_ElloetmamanaKenZio#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Memanfaatkan tempe yang tidak terjamah tangan dan sudah semangit alias menuju busuk jadi di olah sajalah

Bosan dengan tempe goreng dan tempe mendoan akhirnya buat tempe mendol aka perkedel tempe. Di keluargaku tempe ini disebut tempe mendol. Biasanya dibuat dari tempe yang sudah busuk. Tapi disini saya tidak pakai tempe busuk, gak tega ngasih keluargaku tempe busuk.#mengenang makanan keluargaku dimasa lalu

Dulu sempet bingung, kenapa to tempenya didiemin aja, gak d olah, kok ditunggu sampe agak busuk gitu? Ternyata mau dibuat mendol sama ibuk, enyakk enyakkk kusuka sampe sekarang (dan sekarang suami yg nanya, "itu tempe gak diolah a?")