Wool roll yogurt bread #homemadebylita

Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
Tangerang Selatan

Ikutan yg lagi viral. Saya buatnya versi mini ya, loyang 14 cm dgn tinggi 7 cm. Dr resep di bawah dapat sekitar 2 loyang dan ada sisa sedikit adonan bisa dibuat bulat biasa yaa. Sumber resep dr Youtube Apron, dgn modif whipping cream diganti yogurt drink Greenfields (jadi kalo mau seperti resep asli bs pakai whipping cream seperti Anchor ya).

Wool roll yogurt bread #homemadebylita

Ikutan yg lagi viral. Saya buatnya versi mini ya, loyang 14 cm dgn tinggi 7 cm. Dr resep di bawah dapat sekitar 2 loyang dan ada sisa sedikit adonan bisa dibuat bulat biasa yaa. Sumber resep dr Youtube Apron, dgn modif whipping cream diganti yogurt drink Greenfields (jadi kalo mau seperti resep asli bs pakai whipping cream seperti Anchor ya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein tinggi
  2. 30 grgula kastor
  3. 3 grragi (1 sdt)
  4. 3 grgaram halus (aslinya bs pakai sea salt 5 gr ya)
  5. 55 grtelur (atau 1 butir utuh)
  6. 80 mlsusu uht full cream
  7. 100 mlyogurt drink (atau bs pakai whipping cream)
  8. Dried cranberries (utk isian)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak rata bahan tepung, tambahkan sisa bahan (kecuali isian). Ulen hingga kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan dan proofing 1 jam hingga mengembang 2x lipat. Bagi2 adonan @50 gr, bulatkan dan rest 5-10 menit. Kemudian gilas memanjang, potong ujung (lihat video), beri isian dan gulung.

  3. 3

    Tata di loyang yg sudah dioles butter. Proofing lagi 1 jam utk mengembang 2x lipat. Oles tipis dgn susu cair, preheat oven 170 dercel dan panggang dgn api atas bawah selama 17-20 menit. Oles butter begitu keluar dr oven. Sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Homemadebylita
Homemadebylita @homemadebylita
pada
Tangerang Selatan
Suka hidup sehat yang menjadikannya hobby memasak di rumah :) Instagram: @homemadebylita | Youtube: Homemadebylita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa