Wool Roll Bread
Ikut²an bikin roti yang lagi viral, tapi saya tetep pakai resep andalan saya tiap bikin dough, baik untuk roti atau donat. Dengan metode autolysis, metode yang ngediamin adonan 3 - 8 jam.
Kali ini saya diamkan adonan selama 6 jam, karena bikinya terlalu siang sekitar jam 9, dan rencana mau nikmatin roti pas sore, jadi jam 3 sore saya sudah harus start.
Wool Roll Bread
Ikut²an bikin roti yang lagi viral, tapi saya tetep pakai resep andalan saya tiap bikin dough, baik untuk roti atau donat. Dengan metode autolysis, metode yang ngediamin adonan 3 - 8 jam.
Kali ini saya diamkan adonan selama 6 jam, karena bikinya terlalu siang sekitar jam 9, dan rencana mau nikmatin roti pas sore, jadi jam 3 sore saya sudah harus start.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, campur terigu, gula, susu. Lalu masukin kuning telur, aduk. Kemudian masukan susu sedikit demi sedikit (biasanya saya pakai uht ultra milk yg plain, tapi berhubung gk ada jadi saya pakai yg ada aja) sampai adonan tercampur dan tidak lengket di tangan. Tutup dan diamkan (saya 6 jam)
- 2
Setelah 6 jam adonan akan elastis, lalu masukan ragi yang sudah dicampur 1 sdm air sampai jadi pasta. Uleni sampai rata
- 3
Kemudian masukan garam + margarin, uleni sampai kalis elastis. Dengan pakai metode autolysis ini, saya cuma butuh waktu ngulenin 15 menit aja untuk hasil elastis😊 Lalu diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan lalu bagi adonan (saya menjadi 7) bulatkan adonan. Lalu rolling memanjang, masukan isian bagian atasnya, kemudian bagian bawah belah² adonan, kemudian gulung. Dan tata diloyang.
- 5
Diamkan adonan sekitar 30 menit. Di 10 menit terahir panaskan oven.
- 6
Sebelum dipanggang, olesi adonan dengan kuning telur, biar warnanya cantik. Saya panggang pakai Oven Tangkring dengan api sedang cenderung besar, lubang atas ditutup. panggang sekitar 20 menit sampai roti berwana golden brown. Sesuaikan oven masing². Selama pemanggangan harus sering di cek, sering di tukar tempat dan diputar. Namanya juga pakai Otang ya harus bermain dengan feeling 😂.
- 7
Setelah matang, keluarkan roti, dan langsung olesi dengan margarin. Biar glowing 😉
- 8
Simpan di wadah kedap udara, biar lembutnya awet 🥰
Resep Serupa
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
10 March 2021Roti yang lagi viral di sosmed,cookpad... Ikutan juga bikin,klo gak ikutan kepo malah makin galau alias gak bisa tidur 😳😳 . Yuk..ah langsung di kepoin aj rotinya.. Sekalian buat sarapan anak2 besok pagi... Yang namanya roti...pasti di serbu hehe...Selamat beristirahat 🙏🤗Source by Dapur Dien 🙏😇
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Roti Gulungan WollYang lagi viral dan kekinianSelalu pengen nyoba dan penasaranLembuuut rotinya dan unik bentuknyaSuliweran muncul di beranda, dan pas yang dilirik resepnya mba Shanti akun cp Arshiya Kitchen dan ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14686335-wool-roll-bread?invite_token=2AEgszdVeNVKgDJCPRaU3cyc&shared_at=1615024379Tp rutiku kok gak kya gulungan woll 😩Ah yg jelas neh ruti lembuuuut bgt🤤Silahkan dicoba🙏#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Ikutan olang2 ah bikin roti yg lagi viral, rotinya tuh empuk bgt,seratnya juga halus bgt, juara deh pokoknya...ikutan bikin jg yuk...Untuk liat video lengkapnya sudah tayang dan silahkan mampir ke my channel youtube DINA SAPTAWATI , tlg supportnya subscribe aktifkan loncengnya, like ,comment dan share, semoga bermanfaat silahkan mencoba dan terima kasih banyak ya 🙏😍080321Source. : @yoenitaRebake by. Dapur Dien#minggu41#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#woolrollbread#bydapurdien
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Udah lama banget pengen bikin roti yg lagi viral ini, tp baru sekarang kesampaian bikinnya karena bawaan hamil agak" males heheheResep ini juga saya dapat dari mba @Dian Arbani.Bentuk roti saya pun kurang bagus nih, krn wkt bikin di gangguin sm anak" hahaha tp di jamin deh, rasanya mantul banget 😀#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Medan
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Alhamdulillah kesampaian juga bikin roti viral ini 🤭Aku bikin wool roll bread ini terinspirasi dari bude Ati Agus Sapto. Makasih banyak resepnya bude 😘
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Ikutan bikin roti yg lagi viral. Lihat wa , IG, facebook sliweran roti ini. Jadi penasaran juga pingin nyoba. Berhubung anak, suami & saya suka isian coklat ya saya kasih deh isian coklat. Empuk dan enak. Anakku & saya pun suka.#PejuangGoldenApron3
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Iseng aja bikin roti yang lagi viral soalnya penasaran ,lumayan lah meskipun bentuknya aga melebar ...next di coba lagiSource : @yoenita#pejuanggoldenapron3#rotivital#woolRollBread#masakasyik#cookpadindonesia#sebagianhabisdimakandedyra😁
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Roti rotian yg lagi viral sekian lamanyaa...Akhirnya bikin juga... gak ada loyang bulet pun harus bikinn akhirnya pake loyang kotak deh jadinyaa bentuknya kyk galaxy heheh😆Jangan liat bentuknya dee, yg penting rasanyaa...😂Rasanya pasti maniss dannn wenakkk..Resep asli saya liat di youtube CR COOKYuk ikuti resepnya#CookpadCommunity_karawang
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Ikutan membuat roti yang lagi viral nih. Klo adonan sama saja dengan adonan roti biasanya. Yang membedakan adalah bentuknya seperti wool.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#GA_TheNextLevel#woolrollbread
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Bikin roti yang lagi wara-wiri di sosial media 🤭Pakai resepnya mbak Moona Jingga/Moona's KitchenUkurannya sesuaikan loyang yg kalian punya yaa 😉Karena saya tidak punya loyang dengan ukuran sama, jadi tadi ukuran rotinya berbeda 😊 Satu pakai loyang diameter 15 dan satunya 14 cm dan ada sisa 2 adonan kecil.. Hasilnya lebih semok uk. 14Rotinya lembut banget, langsung habis satu loyang ini makan dengan suami 🤤#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Source : @moonas_kitchenBismillah..minggu pertama nih buat pejuang golden apron,semoga lancar hingga nanti Minggu ke 52..Aamiin 🤲Minggu pertama ini,aku nyobain roti yang sempat viral beberapa waktu yang lalu,tapi waktu lagi viral²nya aku ga punya waktu buat nyobain 😂 akhirnya baru sekarang nyobain rotinya.. eenaaak#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Wool Roll Bread Wool Roll Bread
Ikutan bikin roti yg lagi viral saat ini ,tapi saya pake versi ekonomis aja ya no whiping cream dan no ulenSource: YouTube Dapur Nana's
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar