Mie Pangsit Ayam / Cwie Mie Ayam
Menu wajib saat mudik Surabaya bareng budhe yang merupakan penggemar dari pangsit mie ayam ini. Pokoknya ga ada bosennya sama olahan mie satu ini🥰.
#PekanPosbarMie
#PekanRayaMie
#BarapiManjuhu
#PanjangNgaliker
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Sampit
#Cookpadcommunity_id
#Cookpad_id
Mie Pangsit Ayam / Cwie Mie Ayam
-
Maureen Elizabeth Hartog“Suka semua dengan resep ini 😊😊” -
Maia Astrina“Makasih resepnya bunda” -
veronica ranio“Versi sat set, Alhamdulillah endeusss. Terimakasih banyak resepnya 💜🙏🏻” -
Nieghma“Enakk,mantap, gak klah sama yg di pinggir jalan..” -
Silva Malexhi“Sudah cooksnap, makasih resepnya mbak...” -
amelia lia“Sudah jadi versi saya...”
Menu wajib saat mudik Surabaya bareng budhe yang merupakan penggemar dari pangsit mie ayam ini. Pokoknya ga ada bosennya sama olahan mie satu ini🥰.
#PekanPosbarMie
#PekanRayaMie
#BarapiManjuhu
#PanjangNgaliker
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Sampit
#Cookpadcommunity_id
#Cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, ayam kota suwir2 lalu kita haluskan dgn cara di ulek atau menggunakan Cooper, lalu sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih dan jahe untuk bumbu topping mie.
- 3
Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan jahe, lalu tumis hingga harum dan matang. Masukan ayam halus, aduk rata.
- 4
Tambahkan air, lalu bumbu i dgn garam, lada dan kaldu bubuk jika pakai. Masak sambil sesekali diaduk hingga air habis menyusut dan menjadi kering. Matikan api, angkat dan tempatkan dalam wadah lalu sisihkan.
- 5
Untuk acar, Potong buah mentimun sesuai selera, masukan dlm wadah kedap udara. Beri tambahan garam, gula dan cuka lalu aduk merata hingga gula dan garam larut lalu test rasa. Untuk proses pencampuran bisa jug wadah ditutup rapat baru dikocok hingga semua tercampur rata, jgn lupa test rasa juga.
- 6
Rebus air hingga mendidih, lalu masukan semua cabe, masak hingga matang. Angkat, tiriskan lalu taruh pada cobek, beri garam, lalu haluskan dan sisihkan.
- 7
Untuk pangsit goreng isi ayam dan pangsit rebus isi ayam. Kita ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian topping ayam. Oles sekeliling kulit pangsit dgn air putih sebagai lem. Rekatkan kulit pangsit hingga membentuk segitiga. lalu beri air lagi ujung bawah pangsit dan rekatkan.
- 8
Untuk kuah didihkan air kaldu, beri bawang putih halus, garam, merica dan kaldu bubuk jika pakai. Biar mendidih jangan lupa untuk test rasa.
- 9
Untuk pangsit rebus, ambil secukupnya kuah kaldu yg sudah dibumbui, rebus pangsit hingga lebih lembut, lalu matikan api (Jangan terlalu lama merebus). Untuk pangsit goreng, panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil, lalu masukkan beberapa pangsit isi goreng hingga berubah warna coklat keemasan, angkat, tiriskan dan sisihkan.
- 10
Didihkan air yang telah diberi garam dan minyak dgn api sedang. Setelah mendidih kita masukan mie... Masak hingga matang kedua sisi, angkat lalu tiriskan.
- 11
Kita campur jadi satu kedalam mangkok sambil menunggu mie matang direbus, minyak wijen, minyak ayam, lada/merica bubuk dan kecap manis. Setelah mie matang, kita masukkan kedalam campuran minyak lalu aduk hingga tercampur rata.
- 12
Tata dalam mangkuk saji, daun selada, mie lalu beri topping ayam, pangsit rebus dan goreng, acar dan juga sambal jika suka. Terakhir baru kita beri taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang diatas mie. Sajikan dgn kuah kaldu yang diberi taburan daun bawang. Cwie mie ayam siap untuk disajikan, selamat mencoba🙏🥰.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
71. Pangsit Mie Ayam Jakarta / Cwi Mie 71. Pangsit Mie Ayam Jakarta / Cwi Mie
Klo di Surabaya, disebutnya pangsit mie ayam jakarta, klo di malang disebut Cwie Mie.. menurut saya sama.. klo ternyata beda, harap maklum.. ✌️😘
Winda -
Cwie Mie/Pangsit Mie Ayam Cwie Mie/Pangsit Mie Ayam
Source : OliviaCwie mie merupakan daging ayam yang disajikan dengan lebih halus dan sudah dicampur dengan acar, kuah, dan taburan bawang. Sekilas mie ini menyerupai seperti mie ayam biasa.senangnya🥰 bisa bikin cwie Mie sendiri,jadi gak perlu beli lagi klo lagi pingin makan🤭#cwiemie#pangsitmieayam#dapurrifka#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cwiemie Ayam/Pangsit Mie Ayam Cwiemie Ayam/Pangsit Mie Ayam
#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIMenuKeluarga
-
Mie ayam pangsit/cwie mie Mie ayam pangsit/cwie mie
Favorit banget... kebetulan tinggal di jawa tengah, deket² rumah ga ada yg jualan mie begini. Bikin sendiri lebih hemat dan puas juga..#PekanPosbarMie
-
Cwi mie / pangsit mie ayam jakarta Cwi mie / pangsit mie ayam jakarta
Resepnya nemu sendiri di aplikasikan dan ternyata berhasilMalah banyak yang tanya untuk dijual
-
Mie Ayam Pangsit Mie Ayam Pangsit
Beberapa waktu yang lalu saya pernah berbagi resep mie basah untuk mie ayam, juga resep pangsit. Saat ini saya mau menggabungkan keduanya dalam satu mangkok, yaitu mie ayam pangsit.
-
Mie ayam pangsit Mie ayam pangsit
Musim hujan begini enak nya makan yang hangat² pedas dan berkuah , karena bakso udah cukup bosan 🤪 jadi minGit bikin lah mie ayam pangsit yang sederhana ini .Yukk ngemie bareng minGit🥰
-
Mie Ayam Pangsit🍜 Mie Ayam Pangsit🍜
Mencoba untuk membuat mie pangsit ayam. Enak rasanya meski platingnya berantakan.😅 Bikinnya juga sedikit rumit karena banyak bahannya. Tapi, rasanya tidak kalah dengan mie yang biasa kita beli di luar. Selain itu, bikinan sendiri juga pasti dipuji sendiri.😂
-
Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit
Kalo sudah hobby dengan bakso dan Mie Ayam, kadang bingung mau Mie bakso apa Mie Ayam ya..?Ide cemerlang adalah paduan Mie Bakso dan Mie Ayam jadi satu dalam Mangkok😀Jadilah Mie Ayam Pangsit kumplit Bakso😉
-
Pangsit Mie Ayam Suroboyo Pangsit Mie Ayam Suroboyo
Pada ribut pengen makan mie instan mulu....jadinya aq puasin anak2 yg amat sangat suka namanya mie. Karena lama tinggal di surabaya dulu jadi aq inget pangsit mie Suroboyo. :)
-
Mie Pangsit (Cwie Mie Malang) Mie Pangsit (Cwie Mie Malang)
Di Makassar susaah bgt nyari mie pangsit, yang tumpah ruah mie ayam. Kalau ditanyain mie pangsit malah disodorkan mie ayam padahal beda hihi. Ya sudah kita coba bikin sendiri, tanpa minyak ayam ya soalnya agak susah cari yang sudah jadi. Mau bikin sendiri juga ga keburu. Tapi rasanya tetap mantap kok berasa pulang ke jawa🍜P.s ini update foto tapi yang kali ini belum sempat bikin pangsitnya ntar foto lamanya diselipkan dibawah. Dimaafkan ya😅
-
PANGSIT MIE AYAM ala LC PANGSIT MIE AYAM ala LC
Wkwkwkwk malem ini makan pangsit mie ayam ....... sama cumi goreng tepung :D bodo amat malem2 makan kaya gini , lagi pengen aja ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)