بركوكش
#نكهة_بالذاكرة 😍😍بركوكش الوالدة حفضها الله بنة لا تقاوم وخصوصا بالبرد هي التي صنعته بيدها (فتلته)اللهم احفضها واعطها الصحة
بركوكش
#نكهة_بالذاكرة 😍😍بركوكش الوالدة حفضها الله بنة لا تقاوم وخصوصا بالبرد هي التي صنعته بيدها (فتلته)اللهم احفضها واعطها الصحة
الخطوات
- 1
في قدر نقلي اللحم جيدا ثم نضيف البصل والثوم المفروم ونقلي الكل جيدا ثم نضيف الملح والقليل من الفلفل الأسود والبابركة والكمون ثم نضيف الطماطم المفرومة ونخلط ونضيف الطماطم المصبرة ملعقة اكل كبيرة ونمرق ونتركه حتى يطهى
- 2
ننقع البركوكش في ماء ساخن جدا ونتركه 10الى15 د ونصفيه، نقطع جميع الخضار مربعات ونضيفها عندما يستوي اللحم نصف استواء
- 3
نضع البركوكش في قدر يفور 10د وننزعه ونضيفه إلى المرق بعدما تكون الخضر استوت شوية وتكمل سواها مع البركوكش ونقدم مع الهناء والشفاء
- 4
ملاحضة: البركوكش اللذي ينباع في أكياس مغلقة لا يوضع في ماء ساخن نضع له القليل من الزيت والملح ثم يفور ثم نرشه بالماء..... مثل الكسكس
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)