Botok/Pepes Tahu (diet)

Dapur Moms IbAf
Dapur Moms IbAf @ibarafkar2307
Tangerang Selatan

Karena ini menu diet, dan tahu itu sudah merupakan protein nabati, jadi ga ditambahin macem2, kecuali wortel, mau pake protein hewani boleh tapi sedikit sj

Botok/Pepes Tahu (diet)

23 orang berencana membuat resep ini

Karena ini menu diet, dan tahu itu sudah merupakan protein nabati, jadi ga ditambahin macem2, kecuali wortel, mau pake protein hewani boleh tapi sedikit sj

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 orang, 3 hari
  1. 1tahu putih besar/ 3 tahu putih sedang
  2. Daun pisang (daun pisang dijemur dulu/ digarang di atas kompor)
  3. Kemangi secukupnya (jgn terlalu banyak, kurang lebih segenggam)
  4. secukupnyaKaldu jamur,Garam
  5. 1/4 sdtatau secukupnya Gula diet
  6. Bumbu dihaluskan
  7. 7 siungBawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5cabe merah keriting (selera)
  10. 3cabe rawit (selera)
  11. 1 ruaslengkuas/laos
  12. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender/ulek bumbu2 yg dihaluskan

  2. 2

    Sementara itu tahu putih direbus atau dikukus dulu agar hilang rasa asamnya... setelah direbus hancurkan tahu putihnya.

  3. 3

    Setelah itu tumis bumbu halus tadi diteflon anti lengket dengan menggunakan air (air pengganti minyak ya). Kalau sudah tidak langu atau bumbu matang, matikan kompor.

  4. 4

    Campur bumbu halus yang sudah ditumis itu dengan tahu yang sudah dihancurkan, aduk2 sampai semua bumbu rata dengan tahu.

  5. 5

    Setelah itu masukan kira-kira 2 sendok munjung campuran tahu tadi ke daun pisang, tambahkan kemangi sedikit2 ditiap bungkusnya, lalu bungkus rapat.

  6. 6

    Lalu setelah semua tahu dibungkus dengan daun pisang, kukus selama kurang lebih 15-20 menitan. Angkat bila sudah matang... dan sisanya bila sudah tidak panas bisa disimpan dikulkas...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Moms IbAf
Dapur Moms IbAf @ibarafkar2307
pada
Tangerang Selatan
ibu-ibu yang bekerja, jarang masak, dapur sederhana, alat masak sederhana dan resep masakannya juga sederhana dan simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa